適合產後新媽媽補虛正氣的小米粥

黃芪和人參均屬補氣良藥， 但人參偏重於大補元氣， 回陽救逆， 常用於虛脫、休克等急症， 效果較好。 而黃芪則以補虛為主， 常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。 黃芪具而補而不膩的特點， 若與人參， 黨參等補藥配伍則效果更好。

食譜原料

麥片、白糖各90克， 牛奶150克。 人參、黃芪適量

適合產後新媽媽補虛正氣的小米粥

製作方法

1、將人參、黃芪洗淨， 切成片， 放入鍋內， 加清水150克， 用文火煎30～50分鐘， 去渣取汁， 待用。

2、把藥汁倒入鍋內， 加洗淨的粳米和清水， 置爐上煮至米汁粘稠時離火， 放入白糖， 拌勻即可供食用。

適用人群

產婦

健康提示

此粥有益氣健脾、補中養元的作用。 參芪合有很強的促進造血的作用， 並可改善血液迴圈、促進消化、增進食欲、促進蛋白質合成作用， 為氣虛者的有益食療粥， 對於氣血兩虛者也有很強的療效。