適合糖尿病人食用的粥品菜譜

適合糖尿病人食用的粥品菜譜介紹：

O珍珠母粥O

【原料】珍珠母50克， 生牡蠣50克， 粳米25克。

【做法】先將珍珠母、生牡蠣打碎放人沙鍋內， 加清水1000毫升， 煎20分鐘後， 去渣取汁， 加入粳米煮粥即可。

【用法】每日早晚， 空腹溫熱服食。

【功效】 滋陰清熱， 益肝潛陽。 適用于肝腎陰虛型糖尿病伴高血壓之頭目眩暈、耳鳴心悸者。

【營養】 熱能222千卡， 碳水化合物28.2克， 蛋白質7.7克， 脂肪9.7克， 膳食纖維0.1克， 膽固醇110毫克。

此菜譜為1人份。

O鮮奶玉露O

【原料】牛奶250克， 炸胡桃仁40克， 生胡桃仁20克， 粳米25克。

【做法】粳米淘淨， 用水浸泡1小時， 撈起瀝幹水分， 將四物放在一起攪拌均勻，

【功效】 補脾益腎， 溫陽滋陰。 適用於陰陽兩虛證型糖尿病患者。

【營養】 熱能536千卡， 碳水化合物36.2克， 蛋白質17.9克， 脂肪37.6克， 膳食纖維4.8克， 膽固醇38毫克。

此菜譜為1人份。

O玉竹粥O

【原料】玉竹15克（鮮者用30克）， 粳米25克， 冰糖少許。

【做法】先將新鮮肥玉竹洗淨， 去掉根須， 切碎煎取濃汁後去渣， 或用於玉竹煎湯去渣， 放入粳米， 加水適量煮為稀粥， 粥成後放入冰糖調味， 稍煮一二沸即可。

【功效】 滋陰潤肺， 生津止渴。 適用于糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退症；並可用於各種類型的心臟病、心功能不全者的輔助食療。

【營養】 熱能104千卡， 碳水化合物23.9克，

此菜譜為1人份。

O黃芪桂枝五物粥O

【原料】 黃芪15克， 桂枝6克， 白芍12克， 生薑5克， 大棗10枚， 粳米25克。

【做法】前四物共放沙鍋內， 加水煎煮30分鐘後， 去渣留汁， 再放人大棗及粳米， 共煮為粥食用。

【功效】 補氣益血， 養血通經。 適用于氣陰兩虛型糖尿病患者。

【營養】 熱能116千卡， 碳水化合物27.5克， 蛋白質2.1克， 脂肪0.1克， 膳食纖維1.1克， 膽固醇0毫克。

此菜譜為1人份。