適度水解蛋白預防寶寶過敏

雞蛋、花生和魚蝦， 對很多人來說， 是美味而富有營養的食物， 可有些人吃了會危及生命。 蛋白質是嬰兒生長發育所不可缺少的營養素， 但恰恰也是引起寶寶早期過敏的最主要因素。

寶寶出生後， 其免疫系統發育不成熟， 除母乳蛋白外， 免疫系統會把所有動物蛋白和植物蛋白當成異種蛋白。 這些蛋白質通常分子量比較大， 容易剌激寶寶的免疫系統作出過強的反應， 如胃腸道反應和皮膚症狀， 如此的話， 我們就說寶寶對蛋白質過敏了。 研究結果顯示：寶寶出生第一年最常見的過敏源就是牛奶蛋白。

寶寶最初出現牛奶蛋白過敏， 隨著年齡的增加， 可能會出現哮喘和鼻炎等其它過敏性疾病， 為將來的健康埋下了隱患。

那如何預防早期的牛奶蛋白過敏呢？

研究顯示：純母乳餵養是最好的早期過敏預防措施， 純母乳餵養的寶寶， 出現過敏的相對較少， 因為寶寶的免疫系統不會把它當成異種蛋白， 而喂普通嬰兒奶粉的寶寶， 出現過敏的較多。 早期預防的另一個方法， 就是儘早使用HA低敏配方（即部分水解蛋白配方， HA 是英文“低敏”的縮寫）。 部分水解蛋白， 是通過高科技的蛋白水解工藝， 把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質， 從而可以減少寶寶過敏的風險。