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適當吃肉對寶寶的生長發育有好處,但要把握住量

肉類和蔬菜相比較, 肉類中含的營養成分更加充分, 對於發育中的寶寶來說, 肉有著不可取代的地位。 雖然肉對於寶寶的生長發育都是有好處的, 但是也不能食用過量, 那麼怎麼給寶寶科學的吃肉呢?

給寶寶添加肉類的時間完全取決於孩子自身的發展。 一般來說, 在寶寶6個月大的時候就可以給寶寶添加肉類了。

值得注意的是, 在輔食的添加過程中切不可加入任何的調料, 要遵循少油、少糖的基本原則, 避免破壞寶寶自身的味覺系統。 在寶寶添加肉類的時候必須掌握好量, 從少到多的原則。

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常見幾種肉類的營養價值

魚肉

1、蛋白質:魚肉中含有寶寶所需的九種必需氨基酸, 這些氨基酸到寶寶身體後約有87%-98%皆可被寶寶身體利用。

2、維生素:魚肉中所含有的W-3系的脂肪酸, 以EPA和DHA含量最為豐富, 可以促進寶寶腦部發育。 此外, 魚油中含有及豐富的脂溶性維生素A和維生素D, 可以幫助強化視網膜上感光細胞對光的反應。 使寶寶視力變好。 特別是魚的肝臟部分含量尤多。 魚肉中含有適量的四種水溶性維生素B族。

3、礦物質:海魚肉含有豐富的碘, 其他魚肉中含有磷、銅、碘、鐵、氟較多。

畜肉類

1、蛋白質:肉類蛋白質中的氨基酸充足比例合理, 易被寶寶吸收。

2、脂肪:一般為10%—30%, 可為寶寶提供較多的熱量, 但飽和脂肪酸含量較高, 不宜給寶寶選用太多。

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3、鐵和磷:畜肉中含有豐富的鐵和磷, 磷是構成寶寶身體骨骼和牙齒的重要成分, 但含鈣率較低。

禽肉類

禽肉類的營養價值與畜肉類差別不大, 但是其氨基酸比畜肉類的氨基酸更容易被寶寶消化吸收, 含硫脂肪含量為20%, 是一種必需氨基酸。 禽肉類的脂肪含量也比畜肉類的含量少, 給寶寶選擇時可以在份量上比畜肉類多增加一些。

建議寶寶在添加肉類的時候先加白肉, 如魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。 由於紅肉中的血紅素鐵含量較高, 如果患有缺鐵性貧血的寶寶可以適當多吃一些紅肉, 如牛肉。 但不論是哪一種肉, 都應該適量, 攝入過多會對寶寶尚未發育好的消化系統帶來負擔, 造成消化不良、肥胖等一系列的疾病。

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