所謂粗糧， 是指除精白米、富強粉或標準粉以外的穀類食物， 如小米、玉米、高粱米等。
寶寶6個月後可以適合添加些雜糧， 最好的方式是小米粥、玉米粉粥、煮玉米、蒸紅薯等，
Advertisiment
雜糧纖維豐富， 利於通便， 但寶寶不宜多吃， 特別是燕麥雜糧粥。 雜糧粥屬於“血糖生成指數食品”， 易增加血糖濃度。 因為雜糧粥裡含燕麥， 而燕麥含糖量很高。 不但是雜糧粥對血糖不好， 就是給寶寶喝的一般的白粥裡， 也不要過多地加入燕麥。
一、吃粗糧的好處
1、清潔體內環境
各種粗糧含有大量的膳食纖維， 這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能， 起著"體內清潔劑"的特殊作用。
2、控制寶寶肥胖
膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分， 使原有的體積和重量增大幾十倍， 並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，
Advertisiment
3、預防小兒糖尿病
膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度， 可避免餐後出現高血糖現象， 提高人體耐糖的程度， 利於血糖穩定。 膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌， 促使胰島素充分發揮作用。
4、解除便秘之苦
在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶， 因缺少植物纖維， 容易引起便秘。 因此， 讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物， 可刺激腸道的蠕動， 加速排便排出， 也解除了便秘帶來的痛苦。 這對於吃奶粉過多而上火所引起的便秘有很大的幫助。
Advertisiment
5、保護心血管
如果經常讓寶寶吃些粗糧， 植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合， 降低血中膽固醇的濃度， 起到預防動脈粥樣硬化， 保護心血管的作用。
6、有益於皮膚健美
寶寶如吃肉類及甜食過多， 在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素， 侵蝕皮膚。 若常吃些粗糧蔬菜， 能促使毒素排出， 有益於皮膚的健美。
7、維護牙齒健康
經常吃些粗糧， 不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育， 而且可將牙縫內的污垢涮除掉，
Advertisiment
二、不要讓孩子吃過多粗糧
細糧的總體營養價值比粗糧高。 對於正在成長發育期的兒童來說， 不能吃過多粗糧， 以免造成營養攝入不足。
另外， 過多吃粗糧， 會降低蛋白質的攝入， 粗糧中含有的大量纖維素會影響礦物質和微量元素的吸收。 根據臨床觀察， 每天攝入的粗糧總量不應超過當日主食總量的1/4較為適宜。