相對來講, 日常膳食中攝入的酸性食物較多, 它們會使體液酸化, 打破正常的酸堿平衡, 甚至會形成酸性體質。 而酸性體質會引發健康問題。
1、澱粉類
2、動物性食物
3、甜食
4、精製加工食品(如白麵包等)
5、油炸食物或奶油類
6、豆類(如花生等)
強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳酪、西點、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、鮪魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性食品:巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。