夏季溫度高, 人體燥熱有餘, 食欲下降, 胃口變小, 無論大人還是兒童應根據夏季的氣候特點遵循一些飲食原則, 調整飲食。
酷暑季節, 兒童神經經常處於緊張狀態, 某些分泌腺的功能也受抑制, 常出現消化力減弱、胃口不好, 食欲降低的現象, 同時還有乏力倦怠的感覺。 要避免這種情況, 最好的辦法就是調節飲食。
切忌過食生冷 暑熱兼濕之時, 天氣炎熱, 汗出易多, 過食生冷、寒涼之物則傷脾胃。 尤其兒童, 其消化機能尚未充盈, 在夏季又要受到暑熱濕邪的侵入, 影響了脾胃消化吸收功能, 如吃生冷食物、飲冷飲,
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多吃苦味食物 夏季酷暑炎熱、高溫濕重, 吃苦味食物, 就能清泄暑熱, 以燥其濕, 可以健脾, 增進食欲, 如苦瓜、苦菜、茶水等。 味酸的食物能收能澀, 夏季汗多易傷陰, 食酸能斂汗, 能止泄瀉。 如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。 “對症”喝綠豆湯 炎炎夏日, 喝上一碗清涼的綠豆湯不僅爽口解渴, 而且還兼具消暑益氣和清熱解毒等食療功效。 專家提醒, 綠豆的消暑之功在皮, 解毒之功在內, 綠豆湯要“對症”來喝。 消暑綠豆湯:生綠豆加涼水煮開, 旺火再煮五六分鐘即可(注意煮的時間不要太長)。 喝綠豆湯時, 最好別把豆子一起吃進去。 解毒綠豆湯:煮得酥爛的綠豆湯色澤渾濁, 消暑效果較差, 但有很強的清熱解毒功效。