酸性食物惹兒童孤獨

近些年來， 孤獨症兒童呈增多的趨勢。 對於兒童孤獨症的發生機理， 過去認為是由於腦部機能障礙及後天教育方式不當所致。 可近年來研究發現， 兒童孤獨症的發生、發展與過量食用“酸性食物”密切相關。

現代生活中， 人們的餐桌上多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“營養型”、“精細型”食物， 而蔬菜、雜糧等“粗雜型”食物偏少。 研究表明， 高脂肪、高糖分和動物性食物中的磷、硫、氯等在人體內易於形成酸性物質， 而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分， 在人體內表現為鹼性。 注意膳食的“酸堿平衡”， 有益於機體內pH值的相對穩定，

兒童時期正處於生長發育的關鍵階段， 過量食用“酸性食物”的兒童， 會漸進性地出現一系列症候如手足發涼、容易感冒、哭鬧不安、皮膚抵抗力降低、免疫功能下降等。 鉀、鈉、鈣、鋅等鹼性礦物質離子是大腦發育和維持大腦功能所必不可少的物質， 若攝入量過少， 則可導致思維功能紊亂， 對兒童孤獨症的發生、發展起著推波助瀾的作用。

在現代生活條件下， 不可忽視兒童孤獨症的預防。 嬰兒應盡可能用母乳餵養， 因為母乳中含有豐富的鹼性礦物質， 有益於孩子智力的發展。 較大的兒童應少吃糖， 多吃蔬菜、水果、雜糧等“鹼性食物”。

副主任醫師 顏華