性味歸經
性平, 味甘、酸;歸心、肝經。
酸棗屬鼠李科落葉灌木或喬木植物, 一般在秋季果實成熟時採收, 其藥用部位為酸棗的成熟種子。 酸棗仁有淡淡的酸味, 帶油膩性, 價位較低, 以內服居多, 可煎煮成藥湯服用, 使用前需打碎, 常用量約為10~18克。
最值得推崇的健康功效
酸棗仁是性平和的安神藥材, 同時兼有強壯滋養的功效。 現代研究證明, 酸棗仁內含維生素C、脂肪酸、蛋白質等成分, 有鎮靜、催眠的作用。 另外, 酸棗仁也能鎮痛、抗驚厥、降溫、降壓、止渴, 有益肝養心、安神斂汗的功效。
酸棗仁常用來治療心肝陰血不足、虛火上擾引起的心神不安、失眠、驚悸,
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貼心提醒
內有實邪鬱火者慎用;酸棗仁為植物的種子, 含有大量的油脂, 故有通便的作用, 因此腹瀉者慎用。
酸棗仁放久之後會吸收濕氣, 一經陽光照射便會變為暗紅色, 使品質受損。 所以保存酸棗仁時, 應將其放置於陰涼通風處收藏, 以防發黴與蟲蛀。
酸棗仁可生用也可炒用, 民間有時也以煮粥食用, 但不管生用或炒用, 使用都應先將之搗碎, 用紗布包煎煮。