醋拌萵筍

通乳調理 利尿調理 便秘調理

主料： 萵筍 300克

調料： 醋 10克 薑 5克 花生油 10克

製作工藝

1. 姜洗淨去皮切成末；

2. 萵筍切成薄片， 用鹽醃一下， 去掉鹽水；

3. 放入薑末， 倒入熱油鍋， 炒1分鐘取出， 再倒入醋拌勻盛盤中即成。

菜品口感 酸香脆爽。

食用方法 早餐|中餐|晚餐

·食譜頻道編輯廖君友情提示:

萵筍：萵筍含鉀量較高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病患者極為有益。 含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝， 心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。 因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助於消除緊張，

食譜相克：萵筍忌於蜂蜜同食。