醬油炒飯家常做法一
材料：佛手瓜1個、米飯一大盤、雞蛋2個、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蝦仁100g、杏鮑菇半根、蔥適量。
做法：
1、準備食材。
2、佛手瓜去皮、杏鮑菇切丁， 蝦仁用料酒、鹽、生抽醃一下。
3、佛手瓜、杏鮑菇在開水中焯一下撈出濾幹水分。
4、起油鍋炒熟雞蛋盛出。
5、再放點油煸炒蝦仁。
6、蝦仁變色後放入佛手瓜、杏鮑菇、雞蛋， 放鹽翻炒盛出。
7、鍋中放點油， 放入米飯攪散。
8、放入菜料。
9、放生抽、老抽翻炒均勻。
10、最後撒上蔥花出鍋。
醬油炒飯家常做法二
材料：剩米飯300g、雞蛋2個、豌豆50g、胡蘿蔔粒50g。
做法：
1、甜豌豆一碗， 裡面不僅有豌豆，
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2、雞蛋打散， 米飯也搗散。 鍋裡加油， 燒熱， 下豌豆炒熟， 這個豌豆已經是八分熟的了， 很容易就炒好。 油要多加一些， 因為炒雞蛋很費油。
3、炒好的豌豆往鍋邊推一推， 把攪好的雞蛋液澆上去。 雞蛋炒碎。
4、把米飯倒進去繼續炒， 炒到米飯吱吱作響， 有米粒往外蹦就算好了。
5、少加一點鹽， 一點海鮮醬油， 炒勻就可以盛盤了。
醬油炒飯家常做法三
材料：米飯1大碗、培根3片、油適量、小蔥2根、薑1片、蒜1瓣、醬油2湯匙、老抽幾滴、蠔油半湯匙、胡蘿蔔少量、洋蔥少量。
做法：
1、準備材料。
2、米飯中加入醬油、老抽拌勻， 打散。
3、胡蘿蔔去皮切小粒;洋蔥切碎;蔥薑蒜切末。
4、培根切小片。
5、鍋中加一點兒油燒熱，
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6、加入洋蔥、蔥薑蒜末炒出香味。
7、加入米飯和胡蘿蔔炒勻。
8、最後加入蠔油和蔥花炒勻就可以了。
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醬油炒飯家常做法四
材料：白米飯1碗、豌豆50g、胡蘿蔔30g、臘腸1根、雞蛋1個、植物油15ml、鹽1g、醬油10ml、青椒1/4個、洋蔥10g。
做法：
1、豌豆剝去殼;胡蘿蔔、青椒、洋蔥、臘腸洗乾淨切成丁備用。
2、雞蛋放少許油炒熟備用。
3、豌豆、胡蘿蔔在開水裡煮2分鐘後撈出。
4、炒鍋放油， 爆香洋蔥。
5、放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥、臘腸。
6、倒入米飯翻炒均勻。
7、放鹽和醬油， 做好把炒的雞蛋倒進鍋裡， 拌均勻即可。
醬油炒飯家常做法五
材料：隔夜米飯200g、雞蛋1個、油適量、小蔥適量、醬菜2勺、老抽適量、醬油適量。
做法：
1、先準備好食材吧。
2、米飯先加適量老抽和醬油用筷子攪拌均勻， 爭取每粒米都吸收到醬油。
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3、熱鍋倒適量油倒進雞蛋液翻炒後出鍋裝碗。
4、熱鍋繼續倒少量油倒進米飯翻炒。
5、2勺醬菜繼續翻炒均勻。
6、倒進提前炒好的雞蛋來回翻炒幾下。
7、最後丟進蔥花翻炒兩下便可出鍋享用了。
醬油炒飯家常做法六
材料：白米飯1碗、雞蛋1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蔥花適量。
做法：
1、準備好食材：白米飯、雞蛋。
2、雞蛋磕出， 放入鹽。
3、將雞蛋打勻待用。
4、鍋內置油， 燒熱。
5、倒入白米飯， 轉小火， 炒散。
6、淋上雞蛋液， 和白米飯一起炒勻。
7、加入適量的老抽一起炒勻。
8、老抽均勻的上色到米飯上後， 加入適量小蔥一起炒， 越炒越香。
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