醬肉蒸素雞

食譜原料
風乾醬肉， 素雞， 蔥
調料：
美極鮮醬油， 黃酒， 糖， 食用油
製作方法
1. 醬肉切薄片， 素雞洗淨擦乾切片;
2. 鍋中放油燒熱改中火， 分次下素雞煎熟;
3. 蒸盤中碼放素雞， 醬肉片;
4. 混合1勺美極鮮醬油， 兩大勺高湯， 一勺食用油， 半勺黃酒， 少許白糖;
5. 將混合汁澆在蒸盤素雞醬肉片上;
6. 大火蒸15分鐘;
7. 出鍋， 灑少量蔥花即可
適用人群
3歲寶寶
健康提示
雞肉還是蒸的最有營養， 而且最鮮美。