重量更重質 寶寶如何科學補鐵

寶寶需要補充多少鐵?母乳的鐵含量比較少， 寶寶出生6個月以後， 體內貯備的鐵基本會消耗完， 這時母乳供給又不足， 就很容易出現缺鐵性貧血。 因此， 要通過合理的飲食給寶寶補充鐵質——選擇科學添加鐵質的2段配方奶粉(6-12個月寶寶)以及添加含鐵豐富食材的輔食。

如何給寶寶科學補鐵?

實際上， 嬰幼兒對於鐵的需求量並不算高， 但卻是非常必須的， 因此寶寶補鐵要重“質”， 有效吸收才是王道。

嬰兒六個月以後， 來自母體的貯鐵基本上已消耗掉， 而母乳中的鐵含量卻較低， 因此， 此時就應及時地從輔食中補充。

可採用肝臟、魚、肉等富含鐵且鐵生物利用性好的食品， 製成肝泥、魚泥、肉糜等適用嬰兒食用的食品， 開始時量少點， 讓嬰兒有個適應過程， 逐漸可適當增加， 品種也從少到多。 1歲以後， 乳牙基本長齊， 咀嚼功能逐漸建立、增強， 烹調上可做些調整， 以適應小兒的口味， 增強小兒食欲。 平時給小兒吃些蘋果、桔子等水果， 因其中所含的維生素C能促進鐵的吸收。 同時， 注意食物來源的多樣化， 注意平衡膳食， 並定期到兒童保健部門診檢查。 這樣， 嬰幼兒缺鐵是不難發現及預防的。

1.食物選擇

盡可能選擇含鐵豐富的食物， 比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。

2.烹調選擇

最好使用鐵鍋鐵鏟，

儘量避免煎烤， 多採用燉、煮、炒等方法， 多補充湯水， 禦寒同時， 抵抗乾燥。

補鐵誤區早知道

1.蛋黃鐵質足夠補給。 雞蛋雖然含鐵， 但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入， 所以要適量進食， 每天1-2只即可。

2.水果維C不利補鐵。 其實果蔬裡的有機酸會與鐵結合， 更加有助於鐵質的吸收。

3.肉類影響補鐵， 不易消化。 不要怕寶寶對肉類消化不良， 缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血， 注意烹調方式， 可以給寶寶吃肉泥。