材料：金桔若干、清水半碗、冰糖適量。
做法：
1、金桔鹽水浸泡10分鐘。
2、切片， 去籽。
3、放入料理機， 加半碗水打碎。
4、倒入平底鍋， 放入冰糖， 熬制冰糖融化。
金桔怎麼做止咳化痰：糖漬金桔
材料：金桔500g、冰糖80g、綿白糖40g、蜂蜜40g。
做法：
1、準備材料。
2、金桔用鹽水浸泡20分鐘後清水洗淨。
3、放在筐子裡晾乾。
4、用刀切6刀如圖。
5、放入無油無水的容器內， 撒綿白糖醃漬半天。
6、醃漬好的金桔加冰糖， 水200g一起上鍋。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮， 湯汁粘稠， 約20-30分鐘， 裝金桔的瓶子洗淨蒸15分鐘消毒。
8、金桔糖水晾稍微涼一些即可裝瓶，
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9、可以泡水喝， 很滋潤。
金桔怎麼做止咳化痰：金桔醬
材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、檸檬半個。
做法：
1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗乾淨。
2、用刀切開,刮去籽,切成小塊， 儘量切碎些。
3、裝入容器中， 鋪一層金桔， 再一層白砂糖， 以此類推。
4、將所有金桔裝入容器中， 包上保鮮膜， 放在冰箱冷藏1-2天。 (如果著急可減少時間但最好不少於2小時。 )
5、將醃好的金桔倒入鍋中， 加入50ML清水， 用小火煮開。
6、加入冰糖， 一直用小火， 煮至冰糖融化， 水份增多， 繼續煮
7、邊煮邊攪拌， 大概20分鐘後， 開始變得濃稠， 繼續小火煮， 用鏟子勤攪動。 感覺非常稠了加入半個檸檬汁， 攪拌均勻後就可以關火了。
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8、因為我做完才發現金桔切得不夠碎， 所以最後用榨汁機稍微榨了一下。 如果之前已經切得夠碎的話， 就不需要這一步了。 用乾淨的容器將金桔醬裝起來， 放在冰箱冷藏。 3周內吃完就可以啦。
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金桔怎麼做止咳化痰：金桔檸檬蜂蜜茶
材料：金桔200g、蜂蜜30g、濃縮檸檬汁15ml、精鹽2g。
做法：
1、準備材料。
2、金桔洗乾淨， 去掉上面的梗。
3、放入碗裡， 加入水， 在加入一點鹽， 浸泡3到4個小時， 去除皮上面的污垢。
4、浸泡好的金桔切幾半。
5、放入麵包機裡面。
6、加入蜂蜜。
7、檸檬汁。
8、啟動麵包機的果醬功能， 大概1個小時後， 我們的金桔檸檬蜂蜜茶就做好啦。
金桔怎麼做止咳化痰：金桔銀耳糖水
材料：金桔10個、幹銀耳1個、紅棗5個、冰糖20g。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、金桔和紅棗用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨。
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3、幹銀耳用溫水泡發。
4、洗淨的金桔在上面劃上5刀， 不要劃到底。
5、然後按壓金桔， 把金橘核去掉。
6、金桔全部做好， 把銀耳洗淨撕小塊。
7、金桔和銀耳， 紅棗放入電壓鍋內膽。
8、加入適量的清水。
9、把內膽放入電壓鍋加入冰糖。
10、加蓋按下營養飯-煲湯。
11、提升提示後即可開蓋食用。
金桔怎麼做止咳化痰：金桔蜜蜂茶
材料：金桔500g、鹽適量、糖適量。
做法：
1、金桔泡水加入少量鹽。
2、切小塊去核。
3、再加入半碟鹽。
4、放入糖塊。
5、加入煮融。
6、在加入金桔煮至金桔變軟。
7、攪拌機攪碎。
8、加入蜂蜜即可。
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