金線蓮生吃味道微苦伴有爽脆， 最大程度的保留了金線蓮本身的營養， 最為養生。 不喜味道的可以蘸蜂蜜吃。 至於涼拌， 此做法在《中華本草》一書中未提及， 最好不要輕易嘗試。
做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右後， 用流水洗淨， 準備冬蜜一碟， 將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。
小貼士：蘸蜂蜜生吃金線蓮還有清熱潤肺， 疏肝和胃的功效， 尤其適合宿醉後解酒護肝。
[金線蓮的功效與作用]
[金線蓮多少錢一斤]
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮煎服
金線蓮作為一味中藥，
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金線蓮煎服：肝癌藥方。
材料：金線蓮6克， 太子參、丹參、白芍各12克， 生甘草3克。
做法：將以上材料用水煎服。
金線蓮煎服：血尿藥方
材料：金線蓮6克， 白茅根各15克。
做法：將以上材料合併用水煎服。
金線蓮煎服：小兒急驚風、高燒、咳嗽藥方。
材料：八角3-9g， 金線蓮3g。
做法：將以上材料同煎服。
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮涼茶
金線蓮涼茶是比較方便的食用方法， 也是運用最廣泛的， 在夏季食用可以清熱解毒， 提神醒腦， 增強體質。 雖然其只是短時間的浸泡， 並未完全解析出金線蓮的營養價值， 但是可以多次沖泡，
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材料：金線蓮。
做法：
1、將金線蓮洗淨， 在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水， 燒開。
2、再把金線蓮放進煲仔中， 煮10分鐘， 關火， 浸泡20分鐘即可。
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金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮榨汁
金線蓮榨汁味道較之上述三種做法都要更好， 比較適合給小朋友食用哦。 而且與其他食物同榨汁也可以進一步增強金線蓮的某個功效哦。
金線蓮榨汁：金線蓮苦瓜汁。
材料：三四片苦瓜， 新鮮金線蓮若干， 優酪乳若干， 蜂蜜。
做法：將所有材料洗淨， 放入榨汁機， 加水， 轉動機台， 3分鐘即可。 小貼士：有較好的去火、補維生素、治口腔潰瘍的效果哦。
金線蓮榨汁：金線蓮牛奶汁。
材料：新鮮金線蓮10g， 鮮乳一罐， 水350ml， 砂糖10g。
做法：將全部材料加入果汁機攪碎混合，
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小貼士：可以加強免疫力哦。
金線蓮榨汁：金線蓮檸檬汁。
材料：新鮮金線蓮50g， 水1000ml， 糖蜜50ml， 一粒量檸檬汁。
做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎， 過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬即可。
小貼士：能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血哦。
[金線蓮怎麼吃治咳嗽]
[多大寶寶可以吃金線蓮 吃金線蓮可以治療什麼呢]
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮燉湯
在燉湯的時候放點金線蓮， 既可以調味， 又具有營養價值， 且比起藥用來說， 副作用更小， 適合全家一起進食哦。
金線蓮燉湯：金線蓮燉豬肚。
材料：金線蓮幹品6克， 豬肚一個， 鹽。
做法：金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟， 調味便可食用。
小貼士：
1、金線蓮用溫水浸泡片刻，
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2、可以保肝護肝， 用於病後虛弱， 小兒、老人遺尿， 夜多小便， 氣血不足， 肝腎不足等症， 健康人食用更能防病強身。
金線蓮燉湯：金線蓮鴿子湯。
材料：金線蓮幹品6克， 鴿子1只， 鹽 。
做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟， 加鹽調味。
小貼士：可以滋腎益氣， 祛風解毒， 適宜脾胃氣虛， 體倦乏力。
金線蓮燉湯：金線蓮燉排骨。
材料：金線蓮(幹品)6克， 豬排骨250克， 水500克， 鹽， 味精。
做法：金線蓮洗淨與豬排骨加水500克， 加少量鹽、味精燉(蒸)熟即可。
小貼士：對咯血、支氣管炎、腎炎、糖尿病等都有一定的治療效果， 還可以治療小兒急驚風哦。
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