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金鉤銀絲翡翠湯

配料:青蘿蔔一個, 粉絲一小束, 對蝦六至八個操作步驟:1、, 粉絲用開水氽軟, 對蝦剝殼(蝦殼蝦頭不扔)
2、蝦殼蝦頭煮湯
3、放半匙沙拉油將青蘿蔔切絲炒一 下盛出
4、放半匙沙拉油炸蔥花薑末放入煮好的蝦湯,
5、湯開後放入氽好的粉絲略煮, 放適量鹽,
6、放入青蘿蔔絲,
7、湯開後放入蝦仁燒開後盛出。
特點:色澤豔麗, 鮮香可口 營養豐富

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