配料：青蘿蔔一個，
粉絲一小束，
對蝦六至八個操作步驟：1、，
粉絲用開水氽軟，
對蝦剝殼（蝦殼蝦頭不扔）
2、蝦殼蝦頭煮湯
3、放半匙沙拉油將青蘿蔔切絲炒一 下盛出
4、放半匙沙拉油炸蔥花薑末放入煮好的蝦湯，
5、湯開後放入氽好的粉絲略煮，
放適量鹽，
6、放入青蘿蔔絲，
7、湯開後放入蝦仁燒開後盛出。
特點：色澤豔麗，
鮮香可口 營養豐富
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金鉤銀絲翡翠湯
2008-06-10
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