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針對各種偏食寶寶的超人氣菜譜,必學!

0~6歲是寶寶長身體的關鍵階段, 但是有些寶寶就是不愛吃肉、不愛吃菜, 甚至什麼都不愛吃。 “吃飯難”的問題真是讓媽媽們頭疼又操心。 變著花樣做飯給寶寶吃, 可是寶寶就是“不領情”, 怎麼辦呢?今天, 愛美媽媽網就為各位媽媽介紹幾種能夠讓寶寶開胃的食譜, 希望寶寶胃口大開、健康成長!

針對不愛吃肉的寶寶

肉餡豆腐

材料:嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許

做法:將瘦肉、香菇剁碎, 加鹽拌勻;將豆腐切成兩條, 在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底, 將香菇肉末填入洞中;放入碗中撒少許鹽, 滴幾滴香油;放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

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推薦理由:嫩嫩的豆腐配上香菇肉末, 香嫩可口, 由於蒸豆腐比較燙, 給寶寶吃前要涼上幾分鐘。

推薦度:★★★★★

香菇肉餅

材料:新鮮香菇幾個、豬肉2兩、鹽和油少許

做法:香菇切碎, 豬肉剁碎;把兩種材料一起拌均勻, 放上鹽和油;隔水蒸熟(想省時間和省煤氣也可以煮飯時放在飯面上蒸。

推薦理由:醫生說小豬營養不夠, 要保持一天二兩肉。 但是小豬不愛吃肉。 後來沒辦法, 才想到這道菜。 有素有葷, 而且簡單, 味道也不錯。 最主要是小豬接受了, 還很愛吃。

推薦度:★★★★★

肉末蔬菜軟飯

材料:大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許

做法:將米淘洗乾淨, 加入清水, 浸泡20分鐘後, 蒸成軟飯待用;將菠菜切成末;將油倒入鍋內,

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下入肉末炒散, 加蔥末, 加入菠菜末炒至變色, 加水、精鹽, 放入軟米飯, 拌勻後, 稍燜一下出鍋即成。

推薦理由:味道鹹香, 飯軟爛, 肉切成末以後易於寶寶接受, 營養豐富, 做法也很簡單。

推薦度:★★★★

針對不愛吃蔬菜的寶寶

酸乳酪拌蕃茄

材料:蕃茄、超市買的酸乳酪

做法:蕃茄洗乾淨, 用刀在皮上劃開一個十字, 放在熱水裡燙一下;把皮撥開, 切成小塊, 用酸乳酪拌一下就可以了。

推薦理由:蕃茄有很豐富的營養, 對於很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸乳酪來調劑一下, 並且酸乳酪裡也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。

推薦度:★★★★

魚子鮮蔬米糊

材料:胡蘿蔔、小油菜、豆腐、蔥、雞蛋1個、多春魚3條、嬰兒米粉、花生油、鹽、醬油

做法:將蔬菜洗淨剁碎,

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豆腐切成小塊, 多春魚取魚子用, 雞蛋攪拌均勻備用;鍋內放少許花生油, 油熱後放入蔥、胡蘿蔔、小油菜、豆腐爆炒, 加入適量的水;水開後, 將雞蛋、魚子依次加入鍋裡;{4}將嬰兒米粉用涼水拌成糊狀, 倒入鍋內。

推薦理由:蔬菜的營養價值很高, 而多春魚有明目作用。 寶寶很愛吃!

推薦度:★★★★

鮮橙蔬菜

材料:柳丁、胡蘿蔔、番茄各1個, 黃瓜1/2個, 生菜100克, 沙拉少許

做法:柳丁去皮, 再把橙肉順著紋路剔下, 呈小角狀;黃瓜洗淨, 對半剖開, 再帶皮切成0.5cm粗的絲;番茄洗淨, 切成細絲;生菜撥成單片切成細絲;胡蘿蔔去皮, 切成0.5cm粗的絲;鍋內油燒熱, 把3種蔬菜下鍋炒熟後, 放入柳丁和生菜炒幾下, 再加入沙拉攪拌均勻。

推薦理由:將水果的酸甜滋味引入蔬菜中,

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足以給寶寶一個大的驚喜。

推薦度:★★★★

針對不喜歡吃魚的寶寶

營養小魚圓

材料:胡蘿蔔1個、魚尾巴1條(草魚的後半段)

做法:魚段去皮去骨;將肉切成小塊, 加入胡蘿蔔片、鹽、蔥、薑、味精, 加一點水, 更嫩更好打, 放到料理機做成肉糜;倒出來放到碗中加生粉繼續順方向攪拌, 靜放20分鐘更勁道, 之後做成小圓放到湯中即可。

推薦理由:好做好吃又營養, 90歲的爺爺和我寶寶都愛吃, 剩下的魚骨頭上很多肉, 不要浪費, 可以紅燒自己吃。

推薦度:★★★★★

胖頭魚燉豆腐

材料:胖頭魚、大豆腐、蔥段、薑片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、鹽

做法:魚洗淨後切成幾段, 魚頭劈成兩半, 用料酒和鹽拌勻醃制10~15分鐘, 豆腐切塊;鍋熱倒油, 油熱後放入魚, 煎成金黃色;放入料酒、生抽、蔥薑蒜、糖醋鹽,

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加水, 倒入豆腐塊(水要沒過豆腐);用大火燒開轉中火燉, 鍋裡湯剩下三分之一時, 加香菜末出鍋。

推薦理由:湯很鮮, 如果寶寶不喜歡, 可以不吃魚, 吃豆腐喝湯就好。

推薦度:★★★★★

針對什麼都不愛吃的寶寶

刺蝟丸子

材料:糯米, 豬肉餡, 雞蛋, 香油, 鹽, 味精, 水澱粉, 蔥、薑末少許

做法:將糯米用涼水泡40分鐘, 倒完水後待用;將肉餡放入盆內, 加入雞蛋、蔥薑末、精鹽、味精、料酒、香油、水澱粉、清水, 用力攪拌, 待有粘性時, 用手擠成大小相等的丸子;將丸子逐個沾一層糯米, 放入盤內, 上籠用旺火蒸25分鐘即成。

推薦理由:米粘、肉香、色白, 形似刺蝟, 增加寶寶的食欲。

乳酪蔬菜鱈魚

材料:寶寶乳酪一塊、胡蘿蔔50克、西蘭花幾朵、番茄半隻、鱈魚兩塊

做法:將鱈魚蒸熟,然後把刺去除,剩魚肉備用;將胡蘿蔔、西蘭花垛碎,備用;番茄去皮切成小粒備用;先將胡蘿蔔、西蘭花、番茄放到鍋中煮熟,再放乳酪;將煮好的乳酪蔬菜淋在鱈魚肉上即可。

推薦理由:用乳酪做菜寶寶都愛吃,這個菜營養豐富,還一次性解決了寶寶什麼都不愛吃的難題。

推薦度:★★★★

菜肉水餃

材料:水餃皮、肉末、蔬菜、菇類、蛋

做法:準備好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇類、鮮蝦,再打入一個蛋,加適量鹽調味;包成餃子後煮熟即可。

推薦理由:小小的一個水餃,裡面有葷有素,而且加入不同的蔬菜就會有不同的口味,簡單易做,營養也很好。

推薦度:★★★★

做法:將鱈魚蒸熟,然後把刺去除,剩魚肉備用;將胡蘿蔔、西蘭花垛碎,備用;番茄去皮切成小粒備用;先將胡蘿蔔、西蘭花、番茄放到鍋中煮熟,再放乳酪;將煮好的乳酪蔬菜淋在鱈魚肉上即可。

推薦理由:用乳酪做菜寶寶都愛吃,這個菜營養豐富,還一次性解決了寶寶什麼都不愛吃的難題。

推薦度:★★★★

菜肉水餃

材料:水餃皮、肉末、蔬菜、菇類、蛋

做法:準備好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇類、鮮蝦,再打入一個蛋,加適量鹽調味;包成餃子後煮熟即可。

推薦理由:小小的一個水餃,裡面有葷有素,而且加入不同的蔬菜就會有不同的口味,簡單易做,營養也很好。

推薦度:★★★★

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