鈣、磷有益於胎兒生長發育

人體血漿中生長激素的分泌量是在深睡1小時後最高。 如果孕婦在臨睡前喝一杯牛奶， 則有利於生長激素的分泌， 有益於胎兒的大腦及骨骼發育。

骨骼的發育離不開鈣、磷及維生素A、D。 而魚類則富含鈣、磷及維生素AD， 尤其是沙丁魚， 有“蛋白質寶庫”之稱。 孕婦常吃各種魚有利於胎兒的骨發育。 孕婦還需多吃蔬菜， 菠菜有“維生素寶庫”之美稱。 孕婦每天吃100克菠菜（也可交替吃油菜、萵筍等）， 不僅可滿足孕婦維生素的需要， 而且有益於胎兒的健康發育。 胡蘿蔔被譽為“紅色的精華”。 它富含維生素A及B族等營養素。

鈣、磷食品是妊娠的必需營養素。 鈣是人體中含量最多的礦物質。 其中99%形成骨胳， 1%參與人體各種生理活動。 如果孕婦身體內鈣充足， 可促進胎兒骨胳及牙齒的生長發育。 缺鈣， 可以導致孕婦小腿抽搐及胎兒軟骨病或小兒佝僂病。 孕婦嚴重缺鈣， 可致骨質軟化、骨盆畸形而誘發難產。

胎兒的乳牙胚在妊娠6周開始發育， 妊娠4-5個月時恒牙胚開始發育。 這一過程較長， 直至乳前牙根完全形成約需2年的時間， 而恒前牙根約需10年左右發育完全。 所以， 孕期鈣的攝取與乳牙的發育及鈣化關係密切。 正常成人體內鈣總量為700-1400克。 足月胎兒身體中含鈣25-30克，

食物中大都含有不同量的鈣， 奶及乳製品所含的鈣有較高的吸收率， 深綠色的蔬菜以及可以連骨帶殼都吃掉的小魚、小蝦也含有較多的鈣， 豆類含鈣也較多。 煨骨頭東加醋是一種攝入鈣的好方法。

磷和鈣一樣， 都是建造骨胳和牙齒的重要無機鹽， 它是所有細胞中的核酸組成部分， 是細胞膜的必要構成物質， 也是產能及骨骼構成等必不可少的元素。 正常成人體內含磷總量為400-800克。 膳食中的磷主要是有機磷酸脂， 例如磷脂。 魚腦含有大量的腦磷脂與卵磷脂， 是補腦佳品。 在妊娠期， 孕婦最好每週吃兩次魚。