鈣與嬰兒發展

鈣離子是無機離子中存在最多的一種。 一般情況下， 成人體內含鈣總量約為1200克。 其中約99%集中於骨骼和牙齒中， 其餘1%常以游離的或結合的離子狀態， 存在於細胞外液、血液和軟組織中。 成年人每日約有700毫克的鈣進行更新， 因此必須從食物中攝取鈣。

鈣離子對於心臟的正常搏動， 血液的凝固、肌肉和神經正常興奮性的傳導、適宜感應性的維持、以及對細胞膜的滲透性、許多種酶的啟動， 均有重要作用。

鈣對嬰兒健康有著十分重要的作用。 由於嬰兒期正處於不斷生長發育， 需要各種營養物質的供給。

但在礦物質中最容易缺乏的是鈣和鐵。 因為鈣在人體吸收過程中容易受多種因素影響。 主要影響鈣在人體吸收的因素， 如食物中的草酸容易和鈣結合成不被吸收的草酸鈣。 因此， 食物中含有草酸較多時， 鈣的吸收率自然會大大降低。 含草酸較多的食物有菠菜、芹菜、洋蔥、莧菜等。 如果鈣吸收受影響， 導致機體血中鈣濃度含量下降時， 就會出現神經肌肉興奮性增高， 早期症狀如哭啼、睡眠不安、驚跳、手足抽搐等。 症狀進一步發展時， 在骨骼系統還可引起骨軟化， 如方形顱、漏斗胸、串珠。 四肢畸形呈現“O”形、“X”形腿等。

乳類和蔬菜中含鈣質較多， 人乳中鈣最易被吸收， 因此在母乳餵養的嬰兒一般不需要服鈣片。

對於人工餵養的嬰兒，

自出生3個月起就應在每天服用維素D的同時給予服用鈣劑， 但量不宜過多， 以一天不超過0.3克—0.5克為好。

當然， 在不缺乏鈣和缺乏維生素D的情況下(沒有出現佝僂症的徵象)， 盲目地服用鈣片對嬰兒是無益。 如果量過大， 還可妨礙其他礦物質如鋅的吸收。

在鈣的吸收過程中， 吃魚肝油， 進行日光浴都是促進鈣質吸收， 防止佝僂症的較好方法。