銀耳清熱解毒又美容 銀耳家常做法

銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補血、補腎強心等功效， 既是上等的營養滋補佳品， 又是扶正固本的良藥， 是藥食兩用之佳品。 不僅如此， 銀耳中還含有較多礦物質， 能清熱解毒、保護肝臟；而銀耳中的大量維生素D， 能夠有效防止鈣的流失；銀耳能美容養顏是因為它含有各種對人體有益的氨基酸。 下面， 小編為大家推薦幾種銀耳家常做法。

食材：木瓜半個、銀耳3朵、冰糖適量、枸杞適量做法：1.銀耳放清水泡1小時以上， 中間換水去掉一些雜質；

2.木瓜去皮去瓤切塊；

3.砂鍋加足量水， 木耳撕小朵放入，

4.放入冰糖繼續30分鐘；

5.加入枸杞， 再煮5分鐘停火即可。

食材：銀耳5克、淮山5克、

紅薯200克、清水2杯、冰糖適量

做法：1.淮山洗淨， 銀耳用水泡軟， 去蒂， 洗淨， 撕成小片；

2.紅薯去皮， 洗淨切厚塊， 用清水泡30分鐘， 去除裡邊的澱粉成分；

3.將淮山、銀耳放入鍋中加水煮沸；

4.下入紅薯， 用小火煮至紅薯軟爛；

5.最後加入冰糖煮化即可。

食材：鯽魚一條、黃豆一把、銀耳半朵

做法：1.鯽魚去鱗、內臟， 清洗乾淨劃刀；

2.黃豆洗淨， 銀耳用水浸20分鐘， 沖洗乾淨， 撕成小朵；

3.鍋置火上油燒至4成熱， 下入鯽魚略煎， 將鯽魚煎至去皮， 露出魚肉即可盛出待用；

4.鍋置火上加適量水燒開， 下黃豆、白果、銀耳；

5.再次煮開， 下入鯽魚、薑片，

6.調入適量鹽提味， 再燉2-3分鐘即可。