1 、促進人體的生長發育
處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導致發育不良.缺乏嚴重時,將會導致"侏儒症"和智力發育不良.
2 、維持人體正常食欲
缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食.
3 、增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能.
4、 促進傷口和創傷的癒合 補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病.
5 、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現為對眼睛有益,就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用.維生素A的吸收離不開鋅.維生素A平時儲存在肝臟中,當人體需要時,將維生素A輸送到血液中,這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的.維持男性正常的生精功能.鋅元素大量存在於男性睾丸中,參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程.男性一旦缺鋅,就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良,最終導致男性不育.缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育.