鋅缺乏的原因及預防

引起鋅缺乏的原因

1．攝入量不足

人體需要的鋅元素廣泛存在於食物中， 一般日常膳食中攝入的鋅都可以滿足人體的需要， 不至於缺乏。 但小兒在兒童時期， 尤其是早產兒， 由於生長發育快， 鋅元素的供應可能會出現供不應求現象。 同時， 孕婦、哺乳期的母親， 鋅元素需要的量增加， 易出現相對性缺乏。 此外， 由於小兒挑食、偏食或家庭經濟等原因， 小兒得不到足夠的動物性食物， 這也可能會引起缺鋅。

2．吸收障礙

在小兒膳食中， 食物中的植酸、鞣酸、纖維素和其他兩價陽離子如鐵、鈣等都可抑制鋅吸收。

3．鋅元素丟失增加

小兒有腸道寄生蟲病， 如鉤蟲病、血吸蟲病等， 導致腹瀉、使腸道鋅排出增加， 這也會使鋅缺乏。 同時， 小兒有腎病綜合征、糖尿病等， 長期使用利尿劑， 均可使尿鋅排出增加， 從而出現缺鋅症狀。

預防兒童鋅缺乏症

預防鋅缺乏症的小兒要鼓勵母乳餵養， 母乳不足或斷乳後應補充帶有強化鋅元素配方的奶粉餵養， 並及時添加輔食， 如肉、魚、禽、牡蠣和其他有鱗的魚等。 同時， 全穀類、幹豆類和堅果類也都是鋅的好來源。 其次， 還要培養小兒良好的飲食習慣， 要使小兒不挑食、不偏食， 堅持平衡膳食， 對早產兒與低出生體重的小兒孕婦及哺乳母親在必要時還要補充鋅劑。