鑒別真假奶粉的5個簡單方法

目前， 市場上的奶粉種類很多， 中老年奶粉、學生奶粉、嬰幼兒奶粉……由於奶粉具有較高的營養價值， 所以深受一些消費者的喜愛。 在此， 介紹簡易“五法”教您鑒別真假奶粉。

一是手捏鑒別法：用手捏住袋裝奶粉的包裝來回摩擦， 真奶粉質地細膩， 發出“吱吱”的聲音。 假奶粉因摻有葡萄糖、白糖等較粗顆粒， 發出“沙沙”的聲音。

二是色澤鑒別法：真奶粉呈天然乳黃色， 假奶粉顏色較白， 細看呈結晶狀， 並有光澤， 或呈漂白色。

三是氣味鑒別法：真奶粉有牛奶特有的奶花味， 而假奶粉幾乎沒有乳香味。

四是品嘗鑒別法：真奶粉細膩發黏，

五是溶解速度鑒別法：真奶粉用冷開水沖時， 需經攪拌才能溶解成乳白色混懸液；用熱開水沖時， 有懸浮物上浮現象， 攪拌時粘住調羹。 假奶粉用冷開水沖時， 不經攪拌就會自動溶解或沉澱；用熱開水沖時， 溶解迅速， 沒有天然乳汁的香味和顏色。