黑米粥具有較好的補肝腎益精血的功效, 可以治療肝腎虧虛精血不足所致腰膝酸軟, 神疲乏力, 頭暈耳鳴等。
也就是具有增強免疫力, 促進性☆禁☆器官成熟的作用, 所以有這個功效。
黑米是一種藥、食兼用的大米, 米質佳。 中醫認為黑米有顯著的藥用價值, 古農醫書記載:黑米“滋陰補腎, 健身暖胃, 明目活血”, “清肝潤腸”, “滑濕益精, 補肺緩筋”等功效。 光吃黑米效果可能沒有那麼明顯, 可以多吃一些黑豆黃豆等。
黑米內含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。