長期吃宵夜 乳腺癌患病幾率翻倍增加

總的來講， 引發乳腺癌的因素有四大類：1、雌激素因素2、遺傳因素3、乳腺良性疾病4、膳食因素通常， 人們對前3類的關注度明顯是比較高的。 事實上， 我們最好不要忽視膳食對乳腺癌的影響——有資料顯示， 以肉食為主的比以素食為主的女性發病率高。 那麼， 我們儘量減少進食肉類的頻率和分量不就得了？

不過， 我們忍痛拒絕肉類， 仍不能完全解決膳食這個致病問題。 最近有研究顯示， 長期吃宵夜也會增加女性罹患乳腺癌的風險。 所以說， 你吃的不是宵夜， 而是……在香港中文大學近日公佈的這項研究報告中提到， 女性罹患乳癌的風險與其進食習慣息息相關， 夜間進食會增加罹患乳癌的風險。 這份研究報告將“夜間進食”定義為：持續多於一年及每週至少一次於晚上10點後進食。 據香港中文大學醫學院賽馬會公共衛生及基層醫療學院副教授謝立亞介紹， 在晚上10點至晚上12點進食的女性， 患乳癌的風險會增加80%；晚上12點至淩晨2點進食的女性， 患乳癌的風險最高， 增加120%；淩晨2點至4點， 患乳癌的風險則增加90%。 報告還指出， 夜間進食長達20年或以上的女性罹患乳癌的風險增加128%。 同時， 在夜間進食高能量、富含碳水化合物的食物也會增加罹患乳癌的風險。 謝立亞表示， 夜間進食有可能改變神經內分泌功能， 如胰島素、褪黑激素及皮質醇激素的分泌， 從而產生幾種與乳癌高度相關的代謝結果。 她建議， 晚上10點後， 尤其是晚上12點至淩晨2點應儘量避免進食富含碳水化合物的食物， 以免擾亂人體生理時鐘。