近年來，
吃素的飲食風尚漸為大眾接受。
尤其是體形較為豐滿的女性，
甚至把吃素當成了習慣，
希望藉此達到減肥的目的。
不可否認，
多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，
的確對減肥有幫助。
不過，
最近醫學界對素食的研究證實，
女性經常食素，
會對體內激素分泌造成破壞性影響，
嚴重的甚至可能導致不育。
吃素影響生育能力？
在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，
德國慕尼克馬斯保蘭學院的結論最引人注意。
該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，
其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，
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其他食物全部是素食；而另外一組則進食正常食物。
在為期6周的減肥計畫結束後，
研究者發現，
在吃素食的減肥女性中，
有78%的人出現了停止排卵的生理現象，
而且幾乎全組人的月經週期都比正常時間短。
但是在正常飲食的一組中，
67%的女性排卵正常，
月經週期也沒有明顯變化。
卡兒寶克教授分析認為，
在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度，
並且她們的運動量都一樣的條件下，
素食一組女性之所以出現排卵停止的情況，
與她們進食的食物中所含蛋白質過少，
從而導致激素分泌失常，
月經週期紊亂有關。
這樣她推論出，
素食會導致生殖機能異常，
甚至嚴重影響生殖能力。
卡兒寶克教授指出，
假若女性不願意生育能力受影響，
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那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，
尤其是年齡超過30歲的女性，
生育能力本身已經下降，
更要謹慎行事。
（實習編輯：溫豔芳）
