寶寶成長的每個階段都會給媽媽帶來喜悅與考驗， 斷奶期、爬行期、學話期等， 媽媽在欣喜于寶寶的長大之外， 也遇到了各種難題， 長牙期也不例外。 大約到6～8個月時， 寶寶就開始長出幾顆小牙齒了。 這時的寶寶不再是只能吃奶的小baby， 但也不是能自主消化食物的小大人， 長牙期的寶寶是特殊的， 要給它針對性的食物， 除了提供寶寶成長所需營養外， 還要能幫助寶寶牙齒長得快又好。
我們的牙齒中， 維生素A、C、D是構成牙釉質、增強牙齒骨密度和鈣化的重要物質。 蛋白質、鈣、磷是牙齒的基礎材料。 出牙期間這些營養成分必須充分，
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鈣是組成牙齒的主要成分， 能夠促進乳牙長大， 脫鈣作用較強的有巧克力、蛋糕、香蕉等， 長牙期寶寶要避免食用這些， 而富含鈣的食物有蝦仁、骨頭、海帶、紫菜、魚鬆、牛奶和乳製品等， 有助寶寶牙齒快快長大。 那麼把這些富含鈣質的蝦仁、骨頭褒成一鍋超有營養的高鈣粥呢， 相信寶寶吃到的一定是滿滿的鈣質和滿滿的愛吧。
蝦仁排骨粥做法
食材：排骨500克、珍珠米一碗、蝦仁五個、香菇三個、細鹽
步驟：
1、備珍珠米一份， 排骨一份
2、用溫水將排骨焯洗二次。
3、將排骨入電砂鍋中， 提早一晚煮好。
4、煮出奶香色的排骨湯來。
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5、將煮好的排骨東加入到高壓鍋內， 再加入適量清水及珍珠米。
6、上蓋， 高壓煮開後， 再轉小火壓制十分鐘。
7、減壓後， 加入適量細鹽， 加入幾個熟的香菇及蝦幹， 拌至出味。
這道高鈣營養粥用時比較久， 不過慢功出細活， 寶寶剛長牙齒時， 正處在由水狀飲食到糊狀飲食的過渡階段， 稍有稠度的食突然可以讓寶寶意識到他的食物開始有所變化， 但過於硬質也不好， 剛給寶寶做這道粥時可以熬得久一些， 稠軟一些。
二、補充蛋白質：牛奶燉蛋蛋白質不但對寶寶的身體發育有著舉足輕重的作用， 也影響著寶寶牙齒生長的快慢與整齊， 假使蛋白質攝取不足， 會造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時間延遲及牙周組織病變等現象， 而且容易引起齲齒的發生。
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牛奶燉蛋做法
食材：土雞蛋130g、純牛奶250ml、糖適量、蜂蜜
步驟：
1、將雞蛋打成蛋液， 牛奶備好， 打勻的蛋液用篩網過濾1次。
2、加2湯匙糖入蛋液中， 打勻後靜待3分鐘， 讓糖充分溶解。
4、將牛奶倒入蛋液中， 朝一個方向攪拌至均勻， 靜待3分鐘， 讓兩種液體溶合。
5、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次， 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
6、碗表面蒙上保鮮膜， 用牙籤在表面紮幾個小孔。
7、鍋下冷水， 把碗放到蒸鍋裡， 蓋上蓋子。
8、中大火蒸15分鐘， 撕下保鮮膜即可。
這一道牛奶燉蛋，
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小貼士：
糖的分量不要放得太多， 因為過於甜的食品對寶寶長牙不利。
三、補充維生素：西蘭花牛奶濃湯維生素對寶寶牙齒的影響也是不容忽視的， 長牙期如果缺乏維生素A可能會引起寶寶出牙延遲， 牙基質形成與鈣化受阻;維生素C的缺乏則可能造成牙齒發育不良， 牙齦水腫“出血”;維生素D則能增加腸道內鈣、磷的吸收， 缺乏它會引起出牙延遲， 牙齒小、牙距間隙稀， 這都不是媽媽們樂意見到的。 可以給寶寶多補充新鮮蔬菜水果、肉蛋奶類， 保證寶寶的營養攝入均衡， 不偏食。
西蘭花營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，
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西蘭花牛奶濃湯的做法
食材：西蘭花、橄欖油、鹽、黃油、牛奶
步驟：
1、西蘭花加入開水， 放少量鹽和橄欖油， 焯水。
2、撈出， 放入料理機， 加入牛奶， 打碎
3、鍋中放入黃油， 加入麵粉， 炒香
4、放入打碎的西蘭花煮開
5、加鹽調味出鍋
小貼士：
西蘭花不用焯水時間太長， 否則營養物質易流失。
