開口松子的六大營養價值：
1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳， 這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用， 有補腦、健腦的功效， 是腦力一族的最好零食， 而且對預防老年癡呆也有很好的作用哦。
2、開口松子的油脂含量非常高， 但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，
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3、松子富含油脂以及多種營養物質， 能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容， 有很好的潤膚美容、烏髮功效， 特別是和女性朋友們。
4、松子含有非常豐富的維生素E， 這是一種很強的抗氧化劑， 能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用， 保護細胞免受自由基的損害， 有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%)， 有很好的潤腸通便作用， 而且不傷正氣， 對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。
6、中醫學認為， 松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效， 非常適合體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。
小貼士：
因為松子的油性比較大， 熱量高， 故每天不宜吃太多， 建議每天20―30g就好了。
