需要準備的食材有：火腿、小白菜、蝦皮大米
現在開始小白菜火腿粥的製作：
【1】把小白菜洗淨， 放沸水鍋裡淖， 等小白菜變色後， 撈出， 放冷水裡過涼， ↓圖
小白菜冷卻後，
瀝去水分，
切成末，
放碗中，
加香油拌勻，
備用；↓圖
【2】火腿切成丁， 備用；↓圖
【3】大米放入鍋中， 加清水， 米與水的比例為1:10， 大火煮開， 中火煮15分鐘；↓圖
【4】15分鐘後， 大米煮到7成熟， 把火腿放入， 中火煮5分鐘， 然後把蝦皮加入， 攪拌均勻後， 把拌好的小白菜末撒到粥上， 小白菜火腿粥就做好了。 ↓圖
小白菜火腿粥的營養價值與功效：
小白菜鈣的含量很高， 是防治佝僂病的理想蔬菜。
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蝦皮， 含鈣量極為豐富， 每100克含鈣991毫克， 有“鈣庫”之稱， 並且味道鮮美， 寶寶非常容易接受， 是寶寶長期的補鈣佳品。
火腿含有豐富的蛋白質和適度的脂肪， 經過醃制， 發酵分解， 各種營養成分更容易被人體吸收。
小白菜與蝦皮、火腿搭配成粥， 營養豐富， 口感跳躍， 非常受寶寶們的歡迎， 另外， 本食譜不僅能夠補鈣， 促進寶寶骨骼發育， 還能緩解寶寶精神緊張， 情緒不穩定， 煩躁易怒等症狀。
