這一份意面， 配上一杯牛奶， 苗小妞早上輕鬆光碟行動；
原料：
義大利面250g（我們3口人剛剛好）， 雞蛋2個， 番茄1個， 杏鮑菇1根， 番茄醬、鹽、油適量；
製作方法：
1、在寬水中加少許的鹽燒開， 放入適量義大利螺絲面， 開蓋煮10分鐘左右即熟， 撈出備用。 （煮面的同時可以進行下面的番茄炒雞蛋的製作）
2、煮面的同時就可以完成炒醬料；番茄切十字刀， 開水燙一下， 然後去皮切丁；
3）鍋內加少許油， 雞蛋加少量水和鹽打散， 炒熟後盛出備用；
4、再加少許油倒入番茄炒出汁， 加入杏鮑菇翻炒兩三分鐘， 加適量鹽調味；（因為苗苗5歲了，
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5、再倒入炒好的雞蛋， 一起炒勻；再加少許番茄醬炒勻即可出鍋；（不加也可， 加了味道更濃郁）
6）炒好的番茄雞蛋菌菇鹵汁；
7、淋在煮好的意面上即可；攪拌均勻就開吃吧；
配上幾顆堅果、一杯牛奶， 苗苗吃的很滿足；如果配上適量青菜就更完美了；
【小貼士】
1、喜歡吃番茄酸酸甜甜的味道的，
也可以加入適量成品番茄醬同炒；
2、食材的話不是全部必備，
根據家裡有的食材進行選擇；番茄應該是必備，
雞蛋可以換成肉末，
杏鮑菇可以換成口蘑之類的菌菇，
也可以加上洋蔥、玉米、西蘭花等，
更正宗；
3、意面種類很多，
大家經常換換形狀給寶寶吃；
4、煮意面時，
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5、如果有乳酪， 加入其中， 味道會更好；
【推薦理由】
最重要的理由就是好吃，
其次是營養均衡~番茄含有豐富的營養素，
酸甜可口，
促食欲又開胃，
含量豐富的就是番茄紅素，
具有抗氧化、消炎的作用，
也適合生病期間食用，
可以有效提高免疫力；同時它富含的胡蘿蔔素，
能在人體內轉化為維生素A，
具有保護呼吸道上皮細胞的作用，
而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，
能增加胃液酸度，
幫助消化，
有調整胃腸功能的作用。
雞蛋富含優質蛋白，
同時所含有的卵磷脂和膽鹼在提高寶貝智力方面有著非常大的作用，
杏鮑菇富含多糖類物質能改善腸道菌群，
提高人體免疫力；因此這是一道營養豐富，
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