坐月子期間， 吃了有20多隻烏雞， 差不多都是用這種做法， 老人家覺的這種做法比燉湯好， 營養比較好。
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素， 它們具有清除體內自由基， 抑制過氧化脂質形成， 抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。
閩南月子菜
中醫理論：
中醫認為， 烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效， 入藥能治一切虛症， 如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。
說明烏雞大大補呀
但也不是所有人都適合吃哦！
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1、烏雞一隻， 叫賣家殺好的， 回家只要洗乾淨即可。
2、烏雞去頭脖斬成4大塊 。
3、把烏雞放入砂鍋裡， 放入薑片和足量的鹽（要一次性放夠）。
4、注入清水醃平烏雞即可。
5、蓋上蓋子， 中火燜一小時
知道烏雞的作用了吧， 生完寶寶也累了， 快快動手為自己補補吧。
