關于寶寶輔食的問題詳解

    泥狀輔食篇：關于泥糊狀輔食的選材

嬰兒出生4個月后應添加泥糊狀輔食， 但有些家長不知道如何選購現成的泥糊狀輔食。

現在常見的泥糊狀輔食有蘋果泥、胡蘿卜泥、肉泥、骨泥、雞肉菜糊及番茄泥等六種， 這六種輔食的主要原料及營養素簡介如下：

蘋果泥

蘋果泥的原料必須選用新鮮飽滿、成熟適度、風味正常， 無畸形、霉爛凍傷、病蟲害及機械損傷， 其橫徑應在60毫米以上的蘋果， 加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。

胡蘿卜泥

胡蘿卜泥的原料是選用新鮮良好、肉質細膩， 無畸形和分支， 無病蟲害及機械損傷的胡蘿卜，

外賣的胡蘿卜泥會添加黃油、葡萄糖、糧谷粉、維生素C等。

肉泥

肉泥的原料要用新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉， 加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成；骨泥的原料是經獸醫檢驗合格， 經加工處理、干凈的豬軟骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。

雞肉菜糊

用檢驗合格， 每只重量不低于1公斤的雞瘦肉和番茄、胡蘿卜等蔬菜為原料制成;番茄汁的原料是新鮮或冷藏良好， 未受農業病蟲害的鮮紅番茄經打漿、去皮和種子后的原汁， 加少量砂糖或葡萄糖和維生素C等制成。

上述泥糊狀輔食的主要營養成分是：每100克蘋果泥、胡蘿卜泥及番茄汁含維生素C在30毫克以上， 糖少于5%；肉泥含蛋白質5%以上;骨泥含蛋白質3%以上， 鈣多于300毫克；雞肉菜糊含蛋白質3%以上;肉泥、骨泥和雞肉菜糊中的脂肪含量不得超過該產品中蛋白質的實際含量。

在選購上述產品時， 除了需看清標簽上的品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、配料、含量外， 還應看清主要營養成分、適于食用的嬰兒月齡及食用方法， 然后正確地喂養嬰兒。

來源:太平洋

    很多家長知道寶寶4個月以后要添加輔食， 但卻不知道如何選擇輔食。 有的以為是自家制作的較好， 有的想去買卻不知道如何去買。 現在就讓小編把這些問題匯總一下讓家長們參考吧。

選擇輔食要講究經濟實惠嗎?

許多媽媽以為價位高或進口的食品一定是最好的， 常常給寶寶選擇食品時求貴貪洋。 雖然有些食品價位高， 但營養不一定優于價位低的食品，

因為食品的價格很可能與其加工程序成正比， 而與食品營養價值成反比。 很可能加工程序越高的食品營養素丟失的越多， 但是價格卻很高。

國外的產品比國產的好， 其中很多產品價格高是由于包裝考究、原材料進口關稅高、運輸費用昂貴造成的， 其實二者的營養功效差不多。 媽媽選購時要根據不同年齡寶寶的生長發育特點， 從均衡營養角度出發， 有針對性地選擇， 這樣花不了多少錢也會收到很好效果。

米粉篇：選購嬰幼兒米粉6個必看

1看——看品牌

盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。 這些企業技術力量雄厚， 產品配方設計較為科學、合理， 對原材料的質量控制較嚴，

生產設備先進， 企業管理水平較高， 產品質量較有保證。

2看——看標簽

看包裝上的標簽標志是否齊全。 按國家標準規定， 在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目， 若缺少上述任何一項最好不要購買。

3看——看營養成分

看營養成分表中標明的營養成分是否齊全。 營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分， 維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素， 微量元素如鈣、鐵、鋅、磷， 其他被添加的營養物質也要標明。

4看——看說明

看產品包裝說明。 如國家標準規定， 嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳， 在母乳不足或無母乳時可食用本產品；6個月以上嬰兒食用本產品時，

應配合添加輔助食品”等字樣。 斷奶期配方米粉， 還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。 這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。

5看——看色澤和氣味

質量好的米粉應是大米的白色， 均勻一致。 有米粉的香味， 無其他氣味， 如香精味等。

6看——看形態和沖調性

看產品的組織形態和沖調性。 應為粉狀或片狀， 干燥松散， 均勻無結塊。 以適量的溫開水沖泡或者煮熟后， 經充分攪拌呈潤滑的糊狀。