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關於孕婦食譜 雞肝小米粥

材料:雞肝 150 克, 小米100 克
調味料:豆豉、生薑、鹽適量


做法:
1.將雞肝洗淨, 切片或塊。
2.先煮小米, 加入豆豉及生薑, 後入雞肝, 將熟時放入鹽、味精等調味品, 稍煮即成。
愛心小提示
小米蛋白質的氨基酸組成並不理想, 蛋白質的利用率較差。 所以小米粥應與葷菜搭配食用。

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