人們對於小麥草的功效眾說紛紜，
有人認為它的益處頗多，
也有人認為這種益處實際上無法得到科學證明。
那麼小麥草的實際功效究竟有什麼呢？人們又該如何做才能避免小麥草帶來的負面影響？本篇文章將針對這一問題為你詳細解答。
小麥草經科學研究證明，
麥草中含有大量的對人體至關重要的維生素和礦物質，
這才得到重視。
1.麥草的益處
小麥草的益處體現在多種方面。
第一，
含有大量的維生素和礦物質，
這類微量元素如鐵、鈣、鎂、鉀、維生素C、維生素b - 6、核黃素等對於健康的身體至關重要；第二，
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可以幫助產生血紅蛋白，
緩解如地中海貧血等症狀；第三，
可以利用本身的抗氧化劑對身體進行排毒；第四，
有助於你的身體的消化功能，
讓你的腸胃更乾淨；第五，
所含的食用纖維有助於緩解便秘；第六，
對於胃酸過多的人，
可以通過自身的鹼性物質起到中和作用，
緩解胃酸的症狀；第七，
對於人體炎症可以起到緩解和加速治癒的作用；第八，
麥草汁可以控制有害細菌，
起到抗菌作用；第九，
在防輻射的同時，
還可以由內而外的幫你清除皮膚垃圾，
延緩衰老。
2.麥草的培育方法
小麥草的培育方法很簡單，
你只需要高品質的麥種，
即麥種必須碩大飽滿，
而又體積均勻。
首先在發芽期，
你需要把麥種清洗三四遍後，
用清水整夜浸泡，
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接著將水倒掉後放置48小時，
在這48小時內你可以每8小時在麥種上灑些水保持麥種的濕潤，
並倒掉多餘的水；其次，
在生長期，
你可以利用打的塑膠盤或者砂鍋作為培養皿，
在底部打洞保證多餘水的排出，
可以在容器下面墊一層紙巾以防水外流，
疏鬆並弄平土壤，
把你的培養皿置於乾爽陰暗的地方48小時；最後，
在灌溉期，
你需要向麥草噴灑水，
而不是簡單地傾倒，
注意不要太勤澆水，
大概四天后麥草就會長出，
這時每天按少量澆三次水，
此時不能把培養皿直接置於太陽下，
而應放在陰涼處。
3.關於麥草需注意的地方
即使小麥草有眾多的益處，
仍然要注意它所隱含的問題，
尤其針對嬰兒、初學走路的孩子和孕婦，
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一定要小心。
小麥草由於生長在潮濕的地方，
很可能攜帶細菌和黴菌類傳染病，
還有可能讓部分敏感性人群產生過敏現象，
因此在接觸和食用的時候必須要小心。
