關注學齡期兒童的飲食的9歌問題

學齡期兒童身體正處在人生第二次生長發育加段， 影響生長發育的因素很多， 最重要的因素是營養， 關係到他們的身體健康和學習的效果， 某些營養素的能量失衡還會影響到今後的健康。

學齡期兒童的飲食保健問題

供給少年兒童合理飲食須從以下幾方面考慮：

1、生理特點：

6～12歲兒童處於小學和進入初中階段， 幼稚園進入小學的兒童， 以遊戲為主的生活環境， 正處在成長期。 進入小學後， 變為以學習為主的生活環境， 主要是坐在教室聽課。 入學第一年的小學生體重往往有所下降， 這一段， 需要增加休息，

更重要的是在營養方面要得到保證， 而進入青春發育期（女10―12歲， 男12―14歲）的少年身高長發育又形成一個突增期， 在高峰前形成生長加速期， 高峰後形成生長緩慢期；第二次生長加速期是決定兒童身高的關鍵時期， 促進生長發育重要因素是營養供給量要充足， 失去這個重要時期以後身高就很難再增高了。

2、飲食要注意：

兒童肝臟中儲存的糖原不多。 又由於兒童活潑好動， 所以容易饑餓， 應適當增加進數餐次， 應在三餐之外， 增加一次， 目前中小學生早餐品質不夠， 熱量不足， 而上午學習又緊張。 因此鼓勵中小學開展上午第二節課後進行課間加餐項目， 量不必多， 而在於質好， 以補充熱量和其它營養素。

3、針對當前兒童少年中存在的飲食營養供給問題，

如三餐分配不合理， 早餐過少；蛋白質量不足， 而且動物性食品少， 鈣質不足， 維生素C、B， 、B2不足， 引發缺鐵性貧血等。

4、應瞭解少年的心理， 引導少年兒童對飲食進行合理的調整。 進入後期的兒童， 開始產生獨立的心理， 比較任性。 受外界影響， 有的女生希望苗條， 而盲目減肥、挑食、少食等， 導致營養不良， 影響身心發育。

5、飲食調配上要合理搭配主副食， 注意營養平衡、多樣化， 在色、香、味、形方面下功夫， 增加食欲。

6、對兒童少年的營養要保證能維持其生長發育的需要， 但也不必過多， 過多也將會影響到日後健康， 如果從小高熱量高脂肪飲食將是造成成年後冠心病的隱患， 所以從少兒時期起就要調整飲食，

脂肪類所占熱量不要超過30%， 其中1/2以上為植物性脂肪， 少吃肥肉和豬油， 少吃甜食， 多吃豆製品、牛奶和新鮮蔬菜、水果等。