從呱呱墜地那一刻起, 嬰兒就以一種對味道的偏愛與養育者進行溝通。 與白開水比較, 嬰兒更喜歡喝甜水, 而且喝的過程中很少停頓。
科學家曾經做過實驗, 給新生兒嘗試各種味道, 通過觀察新生兒的面部表情, 來測定他們對味覺的感受力。 結果發現, 他們能區分好幾種味道。 當嘗到甜味時, 他們的表情比較放鬆, 一副十分享受的樣子。
當嘗到酸味時, 他們的嘴唇縮緊, 表情古怪;當嘗到苦味時, 他們會張開嘴, 做出看起來十分痛苦的模樣。 嬰兒對鹹味的反應和對甜、酸、苦的反應則不同。
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嬰幼兒是味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵時期。 讓孩子從小體會並享受各種食物的原味, 對其一生健康都會產生深遠影響。 而實際生活中, 家長往往按成人的想法製作兒童膳食, 刻意追求食物美味, 在製作食物時, 習慣性地加了許多調味品。 久而久之, 孩子不喜歡原味食物, 認為原味就是淡而無味。
還在給寶寶喂過甜過咸食物的媽媽, 一定要提高警惕。 為了寶寶得小味蕾健康發育, 鼓勵多吃近似母乳的淡奶口味食物。
小編總結:關注寶寶的味覺發育, 讓孩子從小體會並享受各種食物的原味, 對其一生健康都會產生深遠影響。