玉米
我第一個要提的就是玉米， 玉米不僅味道好， 而且它的好處讓人意想不到。 玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。 黃玉米籽， 又稱為黃色植物食品。 它富含鎂元素。 鎂能夠幫助血管舒張， 加強腸壁蠕動， 增加膽汁， 促使人體內廢物的排泄， 有利於身體新陳代謝。 它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸， 能夠促進大腦細胞的新陳代謝， 有利於排除腦組織中的氨。 紅玉米籽以富含維生素B2為主要特色。 孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。
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玉米須煎水代茶飲， 有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。 可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病。
紅薯
我們不論南方和北方， 紅薯都比較常見。 它又叫做甘薯或者地瓜。 紅薯富含澱粉， 其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麵。 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是營養全面的長壽食品。
美國和日本兩國的科學家聯合研究表明， 紅薯含有類似雌性激素的物質， 孕婦食用後能便皮膚白嫩細膩。 紅薯中含有粘蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 屬於膠原和粘多糖類物質。 這種物質促進膽固醇的排泄， 防止心血管的脂肪沉澱， 維護動脈血管的彈性，
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孕期中的准媽媽吃主食的時候， 比較適宜粗細搭配、葷素搭配， 不要吃得過精， 以免造成某些營養元素吸收不夠。 我還告訴准媽媽一個好消息， 經常吃粗糧的孕婦其胎兒的流產和早產的發生率較低， 那麼准媽媽在孕期不可缺少的粗糧有哪些呢?
蕎麥
蕎麥對於一些准媽媽可能不是很熟悉， 但它是很好的孕期粗糧。 它又叫甜蕎、烏麥、花蕎， 比其他穀類更能提供全面的蛋白質， 是素食者很好的選擇。 蕎麥的蛋白質中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分， 其能促進胎兒發育， 增強孕婦的免疫功能。
蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般穀物豐富，
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在這， 要提醒一下准媽媽， 粗糧一定不要過多的吃， 因為過多食用粗糧不僅不能夠促進消化， 還會影響消化和吸收。 從粗糧的角度來說應該是粗糧細做， 比較有利於健康。 還有吃粗糧時不能和乳製品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃， 最好間隔40分鐘左右。
推薦：正確吃粗糧的3個方法！
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1.吃粗糧及時多喝水粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾， 才能保障腸道的正常工作。 一般多吃1倍纖維素， 就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧突然增加或減少粗糧的進食量， 會引起腸道反應。 對於平時以肉食為主的人來說， 為了幫助腸道適應， 增加粗糧的進食量時， 應該循序漸進， 不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧當我們每天製作食物時， 除了顧及口味嗜好， 還應該考慮葷素搭配， 平衡膳食。 每天粗糧的攝入量以30～60克為宜， 但也應根據個人情況適當調整。
