防孩子患上“甜食病”

摘要：肥胖或者齲齒都是看得見的“甜食病”。 但您是否知道， 在這背後， 還隱藏著其他與甜食有關的病症， 雖然你看不出明顯的跡象， 但它們卻正真真切切地影響著孩子的健康……

病症1：“甜食依賴”

由於孩子甜食吃得太多， 讓他的味覺發生改變， 一般的食物， 如口味比較清淡的食物就不再能滿足他的需要了。 他必須吃那些口味濃烈的食物， 如巧克力、很甜的糖果等才會有感覺。 這就會導致孩子越來越離不開甜食， 甜食也越吃越多， 而對其他食物則缺乏興趣。

病症2：精神煩躁

因為葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化。

如果一直吃含糖分過多的食物， 機體就會加速糖的氧化， 同時消耗大量的維生素B1， 使它供不應求。 因為人體自身是不能合成維生素B1的， 完全依靠從食物中吸收。

孩子吃了過量的甜食就會影響他的食欲， 造成含維生素B1的食物供應不足， 最終使葡萄糖氧化不全， 產生乳酸等代謝產物。

這類中間產物在孩子的腦組織中蓄積， 就會影響孩子中樞神經的活動， 使孩子精神煩躁， 出現精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣等症狀。 它不僅對孩子的生長發育、生活學習不利， 嚴重的還會影響孩子智力的開發。

病症3：加重鈣負荷

孩子吃了過多的糖和碳水化合物， 人體內的代謝過程中就會產生大量的中間產物如丙銅酸，

它們會使機體呈酸中毒狀態。 為了維持人體酸堿平衡， 體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用， 使孩子體內的鈣質減少。

而大量的鈣被中和， 會使孩子的骨骼因為脫鈣而出現骨質疏鬆。 此外， 如果體內的鈣不足， 孩子就可能出現肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調節血壓的機制紊亂等症狀。

此外， 體內鈣質減少， 會使孩子眼球彈力減弱， 容易使孩子患近視眼或者加重孩子近視的程度。

病症4：降低免疫力、影響睡眠

最近的一項研究發現， 甜食會降低人體的免疫力。 在正常情況下， 人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14， 吃了一個甜饅頭後會變成10， 吃了一塊含糖的點心後， 會變成5， 吃了一塊奶油巧克力後會變成2。

可見， 甜食對免疫力是有一定影響的。

此外， 吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。 研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調查， 發現87%以上的病人愛吃甜食。

病症5：內分泌疾病

如果孩子一直過多地食用含糖量很高的甜食， 就會引發許多潛在的內分泌疾病。 比如， 孩子過多食用甜食， 糖分攝入過多， 血糖濃度提高， 就會加重孩子體內代謝中胰島的負擔， 從而誘發糖尿病。