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防治兒童鉛超標 食療排鉛標本兼治

鉛這種化學元素對人體危害很大, 如果人體不小心攝入過量的鉛, 則會出現中毒現象, 很容易會出現情緒波動大、失眠、疲勞乏力、心悸和神經系統受損等症狀, 嚴重的會引發癌症和致畸。 而鉛含量超標對兒童的不良影響更大, 家長們需更加重視。 那麼, 如果兒童不小心鉛超標, 應該怎麼辦?讓小編為你介紹吧!

排鉛食譜少不了

食療排鉛是目前較為理想的方法。 通過攝入營養物質及膳食纖維, 阻止鉛在消化道內被吸收, 同時補充營養物質, 適合血鉛含量在200微克以下的使用, 膳食纖維直接通過糞便排出體外,

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沒有毒副作用, 是當前比較安全的排鉛方法。

小編推薦, 可在寶寶的膳食中增加蛋白質成分, 多吃富含維生素C和酸類食品。 大蒜、胡蘿蔔、海帶、綠豆、優酪乳、奶茶、茶葉、烏梅、菠菜、捲心菜、生菜、檸檬、柿子、葡萄、香蕉、蘋果、豆製品、土茯苓、金錢等食物或中藥中, 有的能與鉛結合使鉛毒性降低或變為無毒, 有的能促進鉛排出體外。 下面介紹一些排鉛安神食譜, 可供選用, 所用中藥, 一般在中藥店有售。


胡蘿蔔牛奶

胡蘿蔔牛奶:胡蘿蔔50g, 煮熟後取出壓爛, 調人牛奶200ml中服食。

金菇蝦肉:金針菇100g, 煮熟去湯, 蝦皮50g, 溫水略洗共瘦肉200g。 將上述三物共剁成泥, 加調味品製成餡, 包成餃子(或餛頓)煮食, 可分數次食用。

蒜泥海帶粥:大米50g, 海帶15g, 切碎, 大蒜兩瓣搗爛。

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大米、海帶加適量水先煮, 待成粥後再加入蒜泥和調味, 稍煮片刻即成, 可分數次食用。

金梅飲:金錢草10g, 烏梅10g, 甘草10g, 煎湯主渣, 約300ml, 分3次飲服。

甘草綠豆湯:甘草10g, 綠豆50g, 煮湯, 使綠豆酥爛。 不加糖, 喝湯及吃綠豆。

金土雞塊湯:金錢草10g, 土茯苓6g, 用水煎汁至300ml, 去渣, 加入雞塊150g(頭, 爪勿用), 煮東加人調味品, 吃湯及雞塊。

溫馨提醒, 這些食譜可以交替食用, 並且需要持續較長時間才能有效, 通常是1~2個月或更長。 有鉛中毒症狀的孩子不妨試一試。

還要多吃排鉛食物

提防鉛這種無形“殺手”, 需要做到標本兼治, 正如俗話說得好, “病從口入”首先必須要把住飲食關, 多吃一些對排鉛有作用的食物, 可以協助排鉛。 具體介紹如下:

牛奶:它所含的蛋白質成分,

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能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物, 從而阻止人體對鉛的吸收。 建議您每天喝上1~2杯牛奶。


蝦皮

蝦皮:每100g蝦皮中含鈣量高達2g。 最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外, 還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積, 可有效減少兒童對鉛的吸收, 降低鉛的毒性。 對於接觸低濃度鉛的兒童, 膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。

海帶:海帶具有解毒排鉛功效, 可促進體內鉛的排泄。

大蒜:大蒜中的某些有機成分能結合鉛, 具有化解鉛毒的作用。

蔬菜:油菜、捲心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合, 會生成難溶于水且無毒的鹽類, 隨糞便排出體外。 一般情況下植物性食物的鉛含量高於動物性的,

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且以根莖類的含鉛量最高。

水果:獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質, 可使腸道中的鉛沉澱, 從而減少機體對鉛的吸收。

優酪乳:可刺激腸蠕動減少鉛吸收, 並增加排泄。

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