防治兒童鉛超標 食療排鉛標本兼治

鉛這種化學元素對人體危害很大， 如果人體不小心攝入過量的鉛， 則會出現中毒現象， 很容易會出現情緒波動大、失眠、疲勞乏力、心悸和神經系統受損等症狀， 嚴重的會引發癌症和致畸。 而鉛含量超標對兒童的不良影響更大， 家長們需更加重視。 那麼， 如果兒童不小心鉛超標， 應該怎麼辦？讓小編為你介紹吧！

排鉛食譜少不了

食療排鉛是目前較為理想的方法。 通過攝入營養物質及膳食纖維， 阻止鉛在消化道內被吸收， 同時補充營養物質， 適合血鉛含量在200微克以下的使用， 膳食纖維直接通過糞便排出體外，

小編推薦， 可在寶寶的膳食中增加蛋白質成分， 多吃富含維生素C和酸類食品。 大蒜、胡蘿蔔、海帶、綠豆、優酪乳、奶茶、茶葉、烏梅、菠菜、捲心菜、生菜、檸檬、柿子、葡萄、香蕉、蘋果、豆製品、土茯苓、金錢等食物或中藥中， 有的能與鉛結合使鉛毒性降低或變為無毒， 有的能促進鉛排出體外。 下面介紹一些排鉛安神食譜， 可供選用， 所用中藥， 一般在中藥店有售。

胡蘿蔔牛奶

胡蘿蔔牛奶：胡蘿蔔50g， 煮熟後取出壓爛， 調人牛奶200ml中服食。

金菇蝦肉：金針菇100g， 煮熟去湯， 蝦皮50g， 溫水略洗共瘦肉200g。 將上述三物共剁成泥， 加調味品製成餡， 包成餃子（或餛頓）煮食， 可分數次食用。

蒜泥海帶粥：大米50g， 海帶15g， 切碎， 大蒜兩瓣搗爛。

金梅飲：金錢草10g， 烏梅10g， 甘草10g， 煎湯主渣， 約300ml， 分3次飲服。

甘草綠豆湯：甘草10g， 綠豆50g， 煮湯， 使綠豆酥爛。 不加糖， 喝湯及吃綠豆。

金土雞塊湯：金錢草10g， 土茯苓6g， 用水煎汁至300ml， 去渣， 加入雞塊150g（頭， 爪勿用）， 煮東加人調味品， 吃湯及雞塊。

溫馨提醒， 這些食譜可以交替食用， 並且需要持續較長時間才能有效， 通常是1～2個月或更長。 有鉛中毒症狀的孩子不妨試一試。

還要多吃排鉛食物

提防鉛這種無形“殺手”， 需要做到標本兼治， 正如俗話說得好， “病從口入”首先必須要把住飲食關， 多吃一些對排鉛有作用的食物， 可以協助排鉛。 具體介紹如下：

牛奶：它所含的蛋白質成分，

蝦皮

蝦皮：每100g蝦皮中含鈣量高達2g。 最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外， 還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積， 可有效減少兒童對鉛的吸收， 降低鉛的毒性。 對於接觸低濃度鉛的兒童， 膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。

海帶：海帶具有解毒排鉛功效， 可促進體內鉛的排泄。

大蒜：大蒜中的某些有機成分能結合鉛， 具有化解鉛毒的作用。

蔬菜：油菜、捲心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合， 會生成難溶于水且無毒的鹽類， 隨糞便排出體外。 一般情況下植物性食物的鉛含量高於動物性的，

水果：獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質， 可使腸道中的鉛沉澱， 從而減少機體對鉛的吸收。

優酪乳：可刺激腸蠕動減少鉛吸收， 並增加排泄。