防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法

防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法

1.準備食材：豆腐半塊、豬肉餡150克、白菜少許、食鹽適量、薑少許、植物油適量。

2.步驟1：肉末加入少許澱粉抓勻。

3.步驟2：將豆腐和白菜葉切絲。

4.步驟3：肉末再搓成小圓子待用。

5.步驟4：湯鍋加水燒開， 放入豆腐絲。

6.步驟5：兩小勺澱粉加水和成水澱粉， 待勾芡用。

7.步驟6：水開略煮五分鐘， 加入白菜絲， 加鹽調味， 等水再次燒開燒滾， 放入小肉圓子， 再等水再次開時， 用水澱粉勾薄芡出鍋。

烹飪小貼士

1、除了白菜和豆腐， 其它食材可根據個人喜好任意更換。

2、小火湯熬的時間長點， 這樣湯裡的豆腐好吃。

大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維， 是非常好的健康蔬菜。 豆腐質地細膩， 不僅含鈣量高， 還有益氣和胃的作用。 白菜豆腐湯非常適合老年人及小朋友食用。

推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群：嬰兒