對於小兒腹瀉， 一方面要查明病因， 對因治療， 另一方面， 飲食調理也很重要。 下面為您介紹15個常用的食療方！
1、脫脂酸牛奶材料：100毫升去脂冷牛奶， 36%酵酸液4毫升， 或85%乳酸10滴。
製作：冷牛奶加酵酸液， 乳酸。
功用：牛奶經乳酸桿菌發酵後變成優酪乳。 此種優酪乳中乳糖已分解成半乳糖， 適用于腹瀉患兒。
2、焦米湯材料：米粉， 糖。
製作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃， 加少量糖和水煮沸後服用。
功用：焦米湯有一定的熱能， 米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精， 利於消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
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材料：蘋果， 鹽。
製作：蘋果切塊， 搗成果泥後食用。 每天食蘋果泥2—3次， 每次30—60克。 也可取蘋果一個洗淨切碎， 加鹽0。 8—0。 9克， 糖5克， 水250毫升共煎湯， 分2—3次飲用。
功用：適用于6月齡以上小兒。 蘋果含有果酸， 能吸附毒素， 並含有鞣酸， 具有收斂作用， 適宜于小兒腹瀉症。
4、胡蘿蔔汁材料：鮮胡蘿蔔100克， 鹽。
製作：取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內， 加鹽3克、適量水， 煮爛後去渣取汁， 每天分2—3次服用。
功用：有健脾消食作用。
5、胡蘿蔔山楂煎材料：鮮胡蘿蔔兩個， 炒山楂15克， 紅糖適量。
製作：上述材料用水煎服。 每天服數次， 連服2—3天。
功用：對傷食腹瀉有效。
6、淮山藥粥材料：粳米50克， 淮山藥細粉20克。
製作：上述材料同煮成粥， 每日2—3次。
功用：具有健脾的功效。 對遷延性、慢性腹瀉有效。
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材料：生薏米30克， 雞內金一個， 粳米25克。
製作：上述材料同煮成粥。
功用：患兒食之， 有利濕健胃消食的功效。
8、雞蛋黃油材料：新鮮雞蛋
製作：把雞蛋煮熟， 取出蛋黃， 用手按扁， 放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘， 然後再翻過來， 如此幾次， 蛋黃由黃變褐， 黃油同時析出， 裝入瓶中待用。 單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量)， 早晚各服一次， 連服三次。
功用：可治小兒腹瀉。 此方適用於6月齡以上的小兒， 有補脾益胃和止瀉作用。
9、香菇湯材料：香菇6—8朵， 鹽。 製作：香菇洗淨(若基部帶有菌木則不必洗掉， 保留效果更好)， 加水兩碗， 用沙鍋煎煮至一小碗， 加少許食鹽服。 一次服下， 每日兩次。
功用：有止瀉功效。
10、薑茶飲材料：乾薑絲、綠茶各3克。
製作：上材加水150毫升煮開後隨意飲用。
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功用：此茶飲具有祛寒止瀉作用。
11、焦山楂麥芽飲材料：取山楂30克， 炒麥芽30克， 紅糖15克。
製作：先用小火將山楂及麥芽炒至略焦， 離火， 加少許酒攪拌， 再置火爐上炒至幹， 然後加200毫升水， 煎煮15分鐘， 去渣後加入紅糖再熬至沸， 待溫後分幾次服用。
12、糯米蒼白術粥材料：取糯米30克， 白術12克， 蒼術6克。
製作：先將糯米略炒一下;白術及蒼術放水煮15分鐘去渣取汁， 加入糯米煮粥食用。
13、烏梅葛根湯材料：取烏梅10只， 葛根10克。
製作：加250毫升水， 大火煮沸後改小火燒20分鐘， 去渣加紅糖少許， 分次飲用。
14、陳皮紅棗湯材料：幹紅棗12只， 陳皮10克
製作：鐵鍋內放12只幹紅棗，
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材料：取扁豆50克， 山藥60克， 薏米仁30克， 粳米50克。
製作：將扁豆炒熟， 與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
