防治小兒絛蟲病的食療方

絛蟲病

絛蟲病的發生， 多與孩子進食了未煮熟且含有絛蟲的豬肉或牛肉有關。 絛蟲進入人體後， 吸附在腸壁上， 然後經過分裂， 形成體節， 並逐步發育為成蟲， 最後成蟲蟲體脫節， 從肛門排出體外。

日常生活中， 防止發生絛蟲病要注意幾個方面：

1、向經過了產品衛生檢查的商販購買豬肉或牛肉， 購買時應仔細挑選；

2、豬肉和牛肉需煮熟、燒透後， 才能給孩子食用；

3、生熟肉的切割工具要分開， 切過生肉的砧板要經清洗消毒後， 才可用來處理熟食；

4、絛蟲病患兒應適當地食用具有殺蟲功效的食物， 如南瓜、薏米等，

5、教導孩子養成良好的衛生習慣， 堅持飯前便後勤洗手， 防止誤食蟲卵。

長時間患有絛蟲病的孩子， 脾胃功能會受到損害， 加上絛蟲吸食腸胃裡的營養物質， 以致孩子化源不足、氣血不充， 出現氣血虧虛等症狀。 因此， 及時殺蟲驅蟲， 才能讓孩子恢復健康。 《可娃依營養保健快車》專家為家長們推薦了一道防治絛蟲病的食療方：南瓜拌飯。

食譜：南瓜拌飯

原料：南瓜60克 白菜50克 大米80克

調料：鹽3克 植物油10克

做法：

1、將南瓜去皮， 取一小塊切成碎粒；

2、白菜洗淨， 切成末；

3、大米淘洗乾淨， 放入電飯煲內， 加水煮沸；

4、加入南瓜粒、白菜末， 調入油和鹽， 略微攪拌後， 煮至飯熟即可。

功效：解毒殺蟲、消炎止痛、健脾和胃