防治身體虛弱的一些湯藥

防治身體虛弱的一些湯藥：

紅棗黑糯燉老雞

配料：紅棗20枚、黑糯米300克、陳皮1角、老母雞1只、米酒適量、薑汁兩茶匙。

做法：黑糯米用水洗淨， 浸透， 瀝幹， 加入少許幼鹽、一湯匙熱油， 撈勻。 老母雞當洗乾淨， 去毛、去內臟、抹幹， 用米酒和薑汁搽勻老母雞的體內。 紅棗用水洗淨， 去核， 切片。 陳皮用水浸軟、洗淨， 切絲。 將黑糯米、紅棗和陳皮絲拌勻， 放人燉盅內， 再放入老母雞， 加入凍開水1碗， 蓋上蓋， 放人鍋內， 隔水燉4小時， 即可食用。

功能：防治身體虛弱， 精神不振， 產後體虛。

糯米扁豆燉鯉魚

配料：鯉魚1條、糯米適量、扁豆50克、陳皮1角、生薑絲適量。

做法：鯉魚當洗乾淨， 去魚鰓、去內臟， 抹幹。 扁豆用水浸透， 洗淨， 用水煮軟。 糯米洗淨， 浸透， 加生抽拌勻。 陳皮和生薑用水洗淨。 生薑去皮， 切絲；陳皮切絲。 將糯米、陳皮絲和生薑絲拌勻， 釀入鯉魚肚內， 用針線縫口， 然後將鯉魚放入滾水中煮1分鐘， 取出， 滴幹。 將鯉魚放人燉盅內， 加入凍開水， 蓋上盅蓋， 隔水燉4小時。 以幼鹽調味， 即可以飲用。

功能：防治倦怠無力、哮喘， 補中益氣。

合桃杏仁蛤蚧湯

配料：合桃肉100克、南杏仁25克、北杏仁20克、陳皮1角、蛤蚧兩隻。

做法：選大只的生蛤蚧（一定要有尾）， 當洗乾淨， 去頭、去爪尖、去內臟， 可保留蛤蚧皮。 合桃肉和陳皮分別用水浸透， 洗淨， 合桃肉保留合桃衣。 南杏仁、北杏仁去衣， 用水洗淨。 用適量水， 猛火煲滾，

功能：治腰酸腳軟， 補肺益腎， 理氣定喘。