防禦免疫力從何而來

人們經常說起的“免疫力”實際上是指人體自身的防禦功能， 也就是說當人體受到病原微生物（包括細菌、病毒、衣原體等多種）侵襲時， 人體的防禦部隊─免疫細胞會對外來致病物質加以識別， 並產生一種特殊的抵抗力， 從而更有效地清除微生物， 維護人體的健康。

人體內執行這一功能的是免疫系統。 擁有強大的免疫力是寶貝健康成長的關鍵所在。

怎樣才能擁有強大的免疫力呢？讓我們先來看看這支防禦部隊的組成。 蛋白質是構成免疫細胞和其他各種細胞的基礎， 人體每天只有攝入充足優質的蛋白質，

才能保證這支精銳的防禦部隊的規模以及保持旺盛的精力和體力！

俗話說“兵馬未動， 糧草先行”， 要想打一場漂亮的保衛戰， 後勤工作一定要跟得上。 作為人體細胞運輸氧分以保證能量供應的血紅蛋白， 就挑起了後勤的大樑。 由於鐵是組成血紅蛋白主要成分， 因此補充充足的鐵是戰鬥中後勤工作順利開展的保障。

如果說體內的所有細胞能夠上下齊心， 那對付外來的入侵者的進攻也並非難事。 但是人體內偏偏還是存在著一部分破壞分子， 他們每天都在侵襲各種細胞， 破壞人體的免疫系統， 降低人體防禦部隊的作戰能力， 他們就是“自由基”。 為了把這些破壞分子對人體安全的危害降到最小， 人體內也有專門的“治安警察”─抗氧化物質來對付他們。

抗氧化物通過消滅自由基來保證人體的免疫系統不受侵害， 從而提高人體的免疫力。 常見的抗氧化物質包括β－胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和鋅、硒等礦物質。

值得一提的是， β－胡蘿蔔素不僅是重要的抗氧化物質， 而且它還可以促進免疫細胞的活化， 它就像是強心劑， 使衝鋒陷陣的防禦部隊以充足的體力和旺盛的鬥志投入戰鬥。 而維生素E在一定劑量範圍內又能促進免疫器官的發育和免疫細胞的分化， 這樣又可以保證體內的防禦部隊有充足的後備力量。

幾乎所有營養素（宏量營養素+微量營養素）均與免疫力有直接或間接關係。 營養素作用於免疫系統和免疫力發育

可見，

營養素對於人體免疫力有著決定性的作用。 在醫學上， 存在“營養-免疫-感染”的三角關係， 也就是機體營養不良將導致免疫系統功能受損， 而免疫防禦功能受損又會使機體對病原微生物的抵抗力降低， 促使感染的發生和發展。

因此， 通過均衡的飲食， 從各種食物中攝取足夠的營養素, 是增強抵抗力的基礎。 特別是4-10歲的孩子， 處於免疫力的關鍵時期， 如果不能從食品中攝取足夠的營養素， 建議補充一些兒童膳食補充劑來增強免疫功能。