阿膠怎樣補血效果好：紅棗阿膠蛋糕
材料：幹紅棗135g、低筋麵粉80g、紅糖60g、阿膠粉16g、水135g、黃油30g、雞蛋1個、泡打粉3g、小蘇打1/2小勺。
做法：
1、紅棗去核， 用刀切細， 儘量切細一點， 以免紅棗皮紮嘴啊。
2、準備即沖型的阿膠粉16克。
3、鍋中燒水， 水開後把阿膠粉放處， 煮化開。
4、再倒入切好的紅棗。
5、煮開以後， 加入小蘇打攪拌均勻， 再加入黃油， 攪拌至黃油溶化。
6、最後加入紅糖， 攪拌至紅糖溶化， 離火。
7、倒入打散的雞蛋， 低筋麵粉和泡打粉混合過篩， 也倒入鍋中。
8、用橡皮刮刀翻拌均勻。 採用從底部往上翻拌的方式， 不要畫圈攪拌， 拌到麵粉完全濕潤後即停止翻拌。
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9、把拌好的麵糊倒入模具， 7分滿。
10、立刻把模具放入預熱好180度的烤箱， 中層烤15-20分鐘左右， 至蛋糕完全膨起。 用牙籤紮入蛋糕中心再拔出， 牙籤上沒有殘留物， 就表示蛋糕烤好了。
阿膠怎樣補血效果好：阿膠棗銀耳羹
材料：小花銀耳20g、阿膠棗100g、冰糖適量。
做法：
1、小花銀耳20g備用。
2、用冷水浸泡5分鐘， 銀耳就漲大了。
3、洗淨， 撕成小塊， 放入砂鍋中。
4、加滿水。
5、阿膠金絲棗備用。
6、取100g。
7、水煮開後， 將阿膠棗放入砂鍋中。
8、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。
阿膠怎樣補血效果好：紅棗阿膠瘦肉湯
材料：瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆、鹽小半勺、生薑三片。
做法：
1、準備好所用食材， 瘦肉切片。
2、把瘦肉用姜水浸泡半小時。
3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊， 去掉棗核。
4、生薑切片， 阿膠用刀背拍碎。
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5、把全部食材放入燉盅， 加入兩碗清水。
6、電鍋中放水， 把燉盅放入燉2小時。
7、把蓋子打開用筷子攪散阿膠後接著再燉半小時。
8、最後加入適量鹽調味即可。
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阿膠怎樣補血效果好：阿膠粥
材料：阿膠10g、粳米60g、清水1300ml。
做法：
1、準備食材。
2、阿膠洗淨， 用清水隔夜浸泡。
3、第二天浸泡好的阿膠。
4、撈去浮在水面上的雜質。
5、粳米洗淨， 放入電燉鍋中。
6、一次性加入1300ML的清水。
7、蓋鍋蓋， 通電， 選【快燉】鍵， 時間2小時。
8、煲到剩下15分鐘。
9、揭蓋， 倒入阿膠， 蓋鍋蓋， 繼續煲。
10、時間到， 即可斷電， 盛出享用。
阿膠怎樣補血效果好：阿膠固元糕
材料：阿膠即溶粉150g、芝麻85g、黃酒100g、大紅棗50g、核桃85g、冰糖85g。
做法：
1、準備好材料。
2、把阿膠粉倒入碗中， 加入黃酒攪拌溶化， 讓其浸泡。
3、把紅棗和核桃切碎。
4、把芝麻入鍋中炒熟(黑芝麻炒用小火，
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5、然後再炒核桃(有烤箱的入烤箱以150度烤10分鐘就可以)。
6、鍋中入水， 加入冰糖熬化(必須先化冰糖)。
7、化後加入阿膠粉， 中火熬制。
8、熬出泡泡了， 關小火。
9、倒入芝麻、紅棗、核桃立刻拌勻。
10、事先準備好的容器中邊抹油， 倒入阿膠糕， 壓實了， 入冰箱冷凍下結塊， 拿出切片開吃。
阿膠怎樣補血效果好：阿膠烏雞湯
材料：烏雞250g、阿膠10g、鹽適量、紅棗8個、薑片適量。
做法：
1、烏雞處理好， 剁成大塊。
2、涼水入鍋， 焯水。
3、焯水過程加入適量的薑片。
4、倒入洗淨後， 將烏雞放入點燉鍋內， 一次性注入適量的水。
5、加入兩勺阿膠粉(事先先把阿膠研磨成粉狀)。
6、通電， 燉煮一個小時左右。
7、可以看到湯沸騰， 下適量的小紅棗，
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8、加適量的鹽， 即可享用。
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