阿膠棗的功效與作用

俗話說“日食三棗、長生不老”自古以來棗都被中醫學認為是養生方面的上品。 現代醫學也有研究證明， 大棗的功效具有催眠， 鎮靜， 升高白細胞含量以及抗過敏的作用。 還具有保肝， 強壯， 抑制癌細胞擴散的功能。 同時他的維生素含量也是很豐富的。

然後再以現代醫學比較科學的說法來具體的說一下阿膠棗到底有何功效。

1.肝病和肝硬化病人也可以多食用一些棗， 因為棗可以促成肝臟的合成白蛋白， 所含維生素C能減少藥物對肝臟的損害。 而患有氣血不足、營養不良、心血管病以及過敏性體質的人，

更應該經常吃棗， 因為棗裡含有的豐富的鈣與維生素C， 有抗過敏的作用。 幹棗還可以防止便秘， 是很好的排毒食物。 棗屬於天然食品， 比人工合成的維生素C藥片更容易吸收， 也沒有副作用。

2.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質， 阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。 經功能實驗證實， 長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。 適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。 秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰。

3.棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效， 有抗衰老、預防癌症的作用。 另外， 棗含維生素C較多， 能夠使膽固醇變成膽汁酸， 從而預防膽結石的發生。

因為造成膽結石的原因是膽固醇多， 一旦膽固醇溶於膽汁了， 就不會造成結石。 棗對心臟也有益處， 它裡面含有蘆丁， 蘆丁是對人體非常有益的物質， 可以降膽固醇、降血壓， 對高脂血症和高血壓病人十分有益。 民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方， 服用後， 有降血脂、降膽固醇的療效。

4.臺灣大青棗果實營養豐富， 其果實為緩和強壯劑， 常用作滋補藥， 治瀉痢， 療寒熱， 貧血、心悸、失眠、盜汗等病， 並具有淨化血液， 幫助消化， 養顏美容等保健作用。 近年來， 國外研究還發現， 對心腦血管疾病等疑難病症有一定療效。 據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克， 粗蛋白0.86克， 維生素C50-85毫克， 維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。 果糖和葡萄糖含量達11-16%，

可溶性固形物達14-20%。 此外， 還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。 臺灣青棗不寒不熱， 具有清涼、解毒、鎮靜等功效， 尤其適合小孩、老人食用。

阿膠棗可以直接食用， 一般情況下都是買來吃， 自己製作的確是少數， 所以在阿膠棗的選購上也要花些心思。 關於廠家的選擇啊， 糖含量的多少啊， 原材料的出產地等等。 如果是正常廠家都會標注， 假如沒有標注的那就屬於三無產品， 不買為好。