俗話說“日食三棗、長生不老”自古以來棗都被中醫學認為是養生方面的上品。 現代醫學也有研究證明, 大棗的功效具有催眠, 鎮靜, 升高白細胞含量以及抗過敏的作用。 還具有保肝, 強壯, 抑制癌細胞擴散的功能。 同時他的維生素含量也是很豐富的。
然後再以現代醫學比較科學的說法來具體的說一下阿膠棗到底有何功效。
1.肝病和肝硬化病人也可以多食用一些棗, 因為棗可以促成肝臟的合成白蛋白, 所含維生素C能減少藥物對肝臟的損害。 而患有氣血不足、營養不良、心血管病以及過敏性體質的人,
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2.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質, 阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。 經功能實驗證實, 長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。 適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。 秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰。
3.棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效, 有抗衰老、預防癌症的作用。 另外, 棗含維生素C較多, 能夠使膽固醇變成膽汁酸, 從而預防膽結石的發生。
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4.臺灣大青棗果實營養豐富, 其果實為緩和強壯劑, 常用作滋補藥, 治瀉痢, 療寒熱, 貧血、心悸、失眠、盜汗等病, 並具有淨化血液, 幫助消化, 養顏美容等保健作用。 近年來, 國外研究還發現, 對心腦血管疾病等疑難病症有一定療效。 據測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克, 粗蛋白0.86克, 維生素C50-85毫克, 維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。 果糖和葡萄糖含量達11-16%,
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阿膠棗可以直接食用, 一般情況下都是買來吃, 自己製作的確是少數, 所以在阿膠棗的選購上也要花些心思。 關於廠家的選擇啊, 糖含量的多少啊, 原材料的出產地等等。 如果是正常廠家都會標注, 假如沒有標注的那就屬於三無產品, 不買為好。