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阿膠蛋湯

孕婦食譜 補血調理

主料: 雞蛋 75克 阿膠 10克

調料: 鹽 1克

製作工藝 先將阿膠以開水化開, 打入雞蛋, 拌勻後, 同煮成蛋花湯即可, 食時以鹽調味。

相關人群 此湯適宜生育期特殊情況的孕婦食用。

健康提示

1.此湯應在飯前食用。

2.此粥具有補血安胎的作用。

KEKO營養師友情提示:

1、雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

2、阿膠:阿膠畏大黃。