1、控制飲食， 保持健康體重。 糖尿病病人每日總能量的設計量以維持健康體重為原則。 可以身高(米)的平方乘18.5作為健康體重的下限， 身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。 超重或肥胖者應再加限制， 消瘦者可適當放寬能量攝入。
2、合理分配碳水化合物、蛋白質和脂肪。 糖尿病病人攝入的碳水化合物轉化的能量應為總能量的55%至60%。 在選擇碳水化合物時， 盡可能選擇低血糖生成指數的食物。 蛋白質按每日每公斤健康體重0.8至1克計算， 占總能量的15%至20%， 其中動物性蛋白質應占總蛋白質攝入量的40%至50%， 孕婦、乳母、兒童、營養不良和消耗性疾病患者可適當增加蛋白質的比例。
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3、增加膳食纖維攝入。 膳食纖維可延緩糖的吸收， 降低血糖、血脂等， 糖尿病患者每日膳食纖維攝入量以30克左右為宜。
4、適量補充微量營養素。 與糖尿病病情及治療有關的微量營養素有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鉻、釩、硒、鎂等。
5、減少食鹽攝入。 糖尿病患者每天食鹽攝入量應控制在6克以內。
6、合理分配飲食、安排餐次。 每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。 可酌情採用少食多餐、分散進食的方法， 以減輕單次餐後胰腺的負擔。
