降服孩子挑食，父母可以做的十件事

面對挑食， 我們是應該誠實以對的。 身教勝於言教， 你不希望孩子做的， 試著也先讓自己不這麼做， 如此一來， 對於要求孩子改變， 才能夠具有說服力。 別忘了， 父母怎麼做， 孩子就怎麼看、怎麼學。 模仿， 在吃這件事情上， 一樣有很大的作用。

一、建立美味關係

做出色香味俱全的美味佳餚讓孩子能夠啟動胃口， 是父母可以嘗試的方法。 無論是發揮你的炒、焗、煎、煲、熬、鹵， 或紅燒、清蒸、冰鎮的功力， 讓孩子可以一次美味到胃， 留下美好的飲食印象。 有時， 你也可以動手讓料理的食物變身， 以各種不同的造型姿勢在餐桌或餐盤上粉墨登場， 也會讓孩子食指大動、垂涎三尺。

對於孩子， 有時只要一次不愉快的吃東西經驗， 就有可能讓他對某些特定的食物產生排斥， 成為拒絕往來戶。

例如你曾經煮了一碗干貝冬瓜濃湯， 想要好好提升孩子的免疫力， 結果味道太清淡無味，

使得孩子在品嘗一口之後， 對於冬瓜這回事就再見不聯絡。 或者你的火腿肉絲蛋炒飯鹽加太多， 或火腿太咸， 使得孩子之後在吃蛋炒飯時， 總是將火腿挑出來。

二、無菜單料理

咦！今晚媽咪到底會煮什麼好吃的料理呢？我猜是蔥花蛋， 不然就是炒茄子， 還是番茄炒蛋。 今天是五穀飯嗎？還是炒米粉？或許是粄條喲。 試著常常來一個無功能表料理， 你怎麼做， 孩子就怎麼吃。 讓每日的菜色多一些變化， 讓孩子無法預期， 進而產生好奇， 把吃飯這件事變成一件有意思的事。

三、讓孩子享受動手的樂趣

別忘了一件事， 當你幫孩子做愈多， 孩子就少了體驗的樂趣， 有時連吃飯動碗筷這件細微的事， 也容易讓孩子的飲食動機受到影響。

放手， 讓孩子自己來吧！

或許他吃頓飯， 飯菜掉滿地， 但是自己動手挾菜就是一種樂趣。 甚至於， 讓孩子加入動手幫忙協助料理的任務， 例如一起動手包水餃， 無論是包得圓滾滾的模樣， 還是像三角禦飯糰的形狀， 或是有如一艘即將出航的帆船。 在安全的範圍內， 讓孩子一起欣賞這些水餃如何在開水中煮、滾、燙， 像在水中跳舞一般。 這樣， 孩子對於水餃也會有些好感。

四、愉悅的用餐氣氛

媽媽這麼辛苦的煮了這麼多菜， 你怎麼連動都不動？把這些菜吃光光！」這時， 你已經挾起茄子放在孩子的碗裡， 並疾言厲色的要求孩子吃下去。 頓時， 餐桌上瀰漫一股風雨欲來的肅殺氣氛， 孩子對著紫得發黑的茄子嚎啕大哭。

請記得讓餐桌上的氣氛輕鬆些，

愉悅的感覺容易讓人胃口大開， 對於孩子也是一樣。

五、聚焦在吃飯

別看我只是一隻羊， 綠草因為我變得更香， 天空因為我變得更藍， 白雲因為我變得柔軟……你的孩子是否一邊吃飯， 一邊雙眼盯著電視螢幕， 唱著、念著喜羊羊、美羊羊、懶羊羊、沸羊羊、慢羊羊、軟綿綿、紅太郎、灰太郎， 而忘記當下該吃飯這件事？請注意， 當孩子的注意力被其他事物吸引掉之後， 不知不覺中， 吃飯這回事， 就被擺到客廳的遺忘角落。

六、謝絕零食的誘惑

試著把零食變成謝絕往來戶， 是預防孩子挑食的方法之一。 零食對於孩子來說， 像是一群揮之不去的幽魂般， 不時召喚著孩子的胃口吃我！吃我！可以想像， 零食當前， 孩子總是棄械投降。

特別是對於一些含有防腐劑與人工色素的加工食品， 如餅乾、糖果等， 總是讓孩子不忍離口， 相對的他的胃腸道消化活動也會受到不良的影響。

七、不需有求必應

對於孩子想吃東西時， 請記得不要他開口要， 你就給。 媽媽， 我想喝西瓜汁。 爸爸， 我肚子餓， 好想吃夾心餅乾配養樂多。 當孩子開口要什麼， 你就有求必應給什麼， 有時不知不覺口味越吃越重， 接下來， 孩子對於你所準備的食物就覺得淡然無味， 不感興趣咯。

八、三餐要照順序來

當孩子的飲食習慣沒有規律， 想吃就吃， 或有時玩一玩就忘記吃， 使得在正常的三餐之間， 孩子總是容易以零食小點心或水果暫時填飽肚子， 而對於爸媽所準備的正餐食物反而缺乏胃口。 對桌上的料理索然無味久了，往往對於眼前的食物就容易挑剔，沒有好感，甚至於厭惡。

九、抓對超完美時間

媽媽，我現在不餓，只是好渴。媽媽，剛剛在中庭跑得好累好累，但是好好玩耶。哥哥剛起床，到底要不要叫他先吃飯？

吃飯，真的是需要挑對時間。你可能常常遇到一種狀況，孩子玩累了，或者剛起床，但似乎吃不下飯，這時你可能困惑著到底要不要讓他先吃飯。有時，吃飯時間點沒有抓對，很抱歉，或許在這消化不良的情況下，孩子遇到什麼食物，就討厭什麼食物。

十、讚不絕口

哇！這盤清炒高麗菜真是太好吃了，甘甜甘甜，老爸真想整盤吃光光。這紅蘿蔔真是美得不像話，咬起來清脆清脆，實在是太羡慕兔寶寶了。嗯！好香好濃的鮮奶，真想咕嚕咕嚕一口把它喝光光。試著對你眼前的食物，讚不絕口，你的美言，一定也能夠讓孩子的口水直流。

別忘了，當你對著牛肉滑蛋粥邊吃邊露出難以下嚥的表情，或者邊吃邊抱怨這味道真是太怪，這粥不太好吃耶。你的訊息就已經清楚的傳達給孩子，在自己的食譜與功能表中，牛肉滑蛋粥就直接被剔除啦。

對桌上的料理索然無味久了，往往對於眼前的食物就容易挑剔，沒有好感，甚至於厭惡。

九、抓對超完美時間

媽媽，我現在不餓，只是好渴。媽媽，剛剛在中庭跑得好累好累，但是好好玩耶。哥哥剛起床，到底要不要叫他先吃飯？

吃飯，真的是需要挑對時間。你可能常常遇到一種狀況，孩子玩累了，或者剛起床，但似乎吃不下飯，這時你可能困惑著到底要不要讓他先吃飯。有時，吃飯時間點沒有抓對，很抱歉，或許在這消化不良的情況下，孩子遇到什麼食物，就討厭什麼食物。

十、讚不絕口

哇！這盤清炒高麗菜真是太好吃了，甘甜甘甜，老爸真想整盤吃光光。這紅蘿蔔真是美得不像話，咬起來清脆清脆，實在是太羡慕兔寶寶了。嗯！好香好濃的鮮奶，真想咕嚕咕嚕一口把它喝光光。試著對你眼前的食物，讚不絕口，你的美言，一定也能夠讓孩子的口水直流。

別忘了，當你對著牛肉滑蛋粥邊吃邊露出難以下嚥的表情，或者邊吃邊抱怨這味道真是太怪，這粥不太好吃耶。你的訊息就已經清楚的傳達給孩子，在自己的食譜與功能表中，牛肉滑蛋粥就直接被剔除啦。