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降血壓-鳳梨雞 (圖)

材料
去骨雞腿、新鮮鳳梨、蒜末、青椒、蔥末、紅甜椒、芥花油 。
調味料
醬油、糖。
作法
1、雞腿切丁拌入調味料醃約10分鐘。
2、鳳梨、青椒、紅甜椒切丁備用。
3、熱鍋入油, 爆香蔥末, 將醃好的雞腿肉與鳳梨、青椒、紅甜椒一起放入鍋中拌炒, 加少許的水, 煮至雞肉熟透即可。
功效
高血壓患者, 並非完全不可食用鹽、醬油等調味料, 應以少量為原則。

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